几颗腌制泥螺下肚！绍兴一女子险些丢命

秋季是海鲜食用旺季，泥螺、花蛤、虾蟹等海鲜陆续走上绍兴市民餐桌，但鲜的背后，也藏着不容忽视的健康风险。近日，绍兴市人民医院镜湖院区感染性疾病科就接诊一例因食用腌制半生泥螺诱发的创伤弧菌感染患者。

这位女性患者平时很爱吃海鲜。前不久，她吃了刚腌制两天半的生泥螺，没想到半天后就腹痛难忍，被家人送到了市人民医院。“患者很快被确诊是创伤弧菌感染。之后，患者病情进展迅猛，快速发展为脓毒性休克，经多科室全力抢救，病情才逐渐稳定。”该院感染疾病科主任医师周宜庆介绍，创伤弧菌被称为“海洋杀手”，感染起病极快，多数病例可在48小时内迅速恶化至脓毒性休克，一旦患者皮肤出现红肿、水疱、发黑等坏死信号，必须立刻就医，切不可自行居家观察等待。

“如果是伤口暴露感染，被海鲜刺伤后，哪怕伤口看似十分轻微，也应在2小时内完成冲洗消毒，若24小时内出现伤口红肿加剧、疼痛远超普通外伤、发热等情况，须立即就诊。”医生提醒，如果是食源性暴露，食用海鲜后出现发热、寒战、呕吐、腹泻等不适，同样要第一时间就医。就医时务必主动告知医生近期是否有海鲜刺伤、伤口接触海水，或食用生腌、半生海鲜的相关经历，帮助医生快速判断病情。

“需要注意的是，酒泡、盐腌、醋浸等传统做法均无法杀灭创伤弧菌，彻底高温加热才是阻断病菌感染的唯一可靠方式。”医生特别提醒。

同时，日常处理海鲜时，市民要牢记三项防护要点：处理生海鲜务必戴防水手套，避免被鱼虾蟹壳尖刺划伤；皮肤有破损伤口时，严禁接触生海鲜和海水；生熟餐具、砧板严格分开使用，避免交叉污染。

针对绍兴市民喜爱食用腌泥螺、醉蟹的饮食习惯，医生特别提醒，长期酗酒者、长期服用抑酸药者，以及肝病、糖尿病、免疫力低下人群属于创伤弧菌感染高危群体，建议尽量避免生食贝类，降低感染风险。http://m.shaoxing.com.cn/p/3475309.html