9.9元一只！绍兴的水果店也开始卖大闸蟹了

眼下正值大闸蟹集中上市期，网上关于“大闸蟹价格崩盘”的说法引发关注。10月21日上午，记者走访绍兴多家农贸市场、超市发现，今年大闸蟹价格较往年同期有所回落，平价蟹走俏，但不同规格、不同销售渠道之间仍存在明显价差。

“去年10月底，3两左右的公蟹还能卖到一公斤100元，今年这个时候也就一公斤60元至80元。”在绍兴越城区一家农贸市场，水产摊主告诉记者，目前市场上卖得较好的仍是3两左右的公蟹，价格为每公斤70元至80元。

价格降了，市民的购买频率也有所提高。“以前是过节才买，现在连着吃了两三天，当日常菜吃了。”市场上，一名拎着五六只大闸蟹的市民说。

在府山早市，100多米长的街道上就有五六家摊位在卖大闸蟹，价格从每公斤40元至70元不等。一名经营户告诉记者，虽然卖蟹的摊位多了，但生意并不差：“早上进的这一批，9点多就没剩多少了，基本当天就能卖光。”

平价蟹热销，品牌蟹的价格则呈现出另一番景象。在城南大道一家阳澄湖大闸蟹门店里，一只只青背白肚的螃蟹在玻璃缸中挥舞着蟹钳，每只蟹都系着专属防伪扣。门店团购页面显示，2.5两的公蟹每只18元，2.5两的母蟹和3.5两的公蟹均为每只40元，4两公蟹每只60元，3.2两精品母蟹则卖到每只80元。

与传统水产摊位相比，今年大闸蟹的销售渠道也进一步拓宽，连锁水果店也加入了卖蟹行列。在越城区塔山街道鲁迅西路一家连锁水果店内，大闸蟹被摆上促销专区，门店推出每只9.9元的优惠价；大润发超市在售的1.8至2两母蟹，标价39.9元4只，折合每只不到10元。

价格为何明显回落？记者采访多名渠道商了解到，今年是大闸蟹产量大年，供给增加是重要原因。

一名专营阳澄湖大闸蟹的代理商告诉记者，今年气候条件总体较好，没有出现持续高温天气，水质相对稳定，螃蟹存活率有所提高。与此同时，前几年大闸蟹行情较好，吸引了不少养殖户入局，养殖规模扩大、投苗量增加，集中上市后，市场供应量随之上升。

销售时点的变化也带来了一定影响。该代理商表示，今年中秋节较去年提前，部分产区的大闸蟹成熟时间偏晚，上市节奏与节前消费高峰有所错位。节日消费带动减弱，再叠加市场供应增加，价格自然承压。

不过，对于“大闸蟹价格崩盘”的说法，业内人士并不完全认同。一名受访人士认为，近年来礼品蟹需求有所减少，消费重心逐渐回归日常餐桌。供给增加、消费者购买趋于理性，推动价格回落，是市场供需关系变化的体现。

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