同为浙江人，绍兴市人的口味与衢州市常山县人的口味，差别悬殊。
一碗面条，让我吃出了黑暗料理的感受；咸，太咸。咸味是面条自带的。
背后应该有一个特别感人的故事，不然谁家会把面条做的那么咸。
这是有什么好奇怪的，七里不同音
回 第1楼(深蓝)的帖子 深蓝:这是有什么好奇怪的，七里不同音 (2026-09-27 09:03)
浙西第一门户常山贡面的美食，怎么吃才最入味，咸淡刚刚好。
烧的时候不要放盐，还是太咸的话，面条先用开水汆，7分熟捞起用冷水冲洗一下，再烧的时候调味。买的日本产面条也是自带咸味，第一次不知道，又放盐了，太咸。后面就是这样操作。
少见多怪，这是挂面，很长很长的，本身放了盐，放个一年也不坏的。
衢州把兔头做的津津有味，而绍兴本地人是送给你吃也不大会有人喜欢，这就是地域不同口感的差异。
贡面放汤面是不用放盐的
衢州吃辣的，而且是很辣，靠近江西，绍兴吃鲜味，河鲜，咸鲜，。10多年去衢州的时候，三头一掌辣到我怀疑人生
回 5楼(天山冰凌凌) 的帖子 天山冰凌凌:衢州把兔头做的津津有味，而绍兴本地人是送给你吃也不大会有人喜欢，这就是地域不同口感的差异。(2026-09-27 10:54)
是的 ， 衢州除了 鸭头还有兔头， 绝好的 美味 ， 香辣爽口， 夏天下酒的 好料 ， 越热吃越美味，
回 第7楼(御品番茄牛肉面)的帖子 御品番茄牛肉面:常山县的人民也会发帖问，绍兴人怎么能把食物做得这么臭 (2026-09-27 12:20)
臭豆腐已经渐渐被很多人接受了
回 第6楼(tl3469115)的帖子 tl3469115:贡面放汤面是不用放盐的 (2026-09-27 11:52)
没放，已经很咸了。第一次给小朋友吃放糖的。
回 第11楼(雾北)的帖子 雾北:没放，已经很咸了。第一次给小朋友吃放糖的。 (2026-09-27 19:50)
回 第12楼(tl3469115)的帖子 tl3469115:你这做的不放汤吗？而且面不宜太多。[图片] (2026-09-27 20:08)
放的，汤少了，就成坨了。
回 第13楼(雾北)的帖子 雾北:放的，汤少了，就成坨了。 (2026-09-27 20:14)
所以就是做法不对
回 第14楼(tl3469115)的帖子 tl3469115:所以就是做法不对 (2026-09-27 20:50)
嗯，对的
中年男人失业后的苦楚，身后也需要情绪稳定，分清现实的贤内
感谢年轻的自己，学了一门技术
城市广场的彼岸花
我也说说干工程的苦
渐渐淡出绍兴人餐桌的霉苋菜梗
你们到位了吗？
这天，竟下起冰疱子了！
少年壮志不言愁，悼念刘欢
月圆之时，有人相伴吗?
中秋节的山姆超市，人山人海。
昨天晚上，半个绍兴城的人在城市广场了吧！
我也说说几件令人费解的事情
越东快速路北向南方向汽车自燃？
双节还没到，5000的人情礼已经准备好了
高一数学这么难吗？
今天:月饼五折或买一送一
说说现在银行取现金这件事
说说正在日本举办的亚运会
这家震元堂还开的吗？
最近看到房子帖子，我想问下大家房贷每月还多少？
