本人实地看到：一家本身持有食品生产许可证的企业，将厂房车间出租给没有食品生产许可的个人，私自开展卤煮食品加工，生产猪头肉、无骨鸡爪、盐水鸡等产品，存在大量严重问题：
一是生产车间环境卫生很差，地面油污积水，杂物垃圾堆积，防鼠防虫设施缺失，工具清洗不到位，生熟物料混放，生产环境达不到食品生产要求。
二是厂内存放亚硝酸钠，没有专柜上锁保管，没有领用称量登记台账，直接把亚硝酸钠加到猪头肉里面加工，存在超量使用、食物中毒的重大安全风险。
三是工厂使用双氧水加工无骨鸡爪、盐水鸡，双氧水禁止用于肉制品加工，属于有毒有害非食品原料，危害食用者身体健康。
四是生产使用双乙酸钠，未看到规范的添加剂管理台账，存在超量使用风险。
五是加工猪头肉添加三聚磷酸钠，无证加工现场没有规范的采购、称量、领用记录，存在超量使用风险。
六是厂区生产使用煤气，燃气设施摆放不规范，存在燃气泄漏、火灾爆炸的安全生产隐患。
七是直接抽取没有经过处理的河水拿来卤煮加工，生产用水不达标，极易造成食品被病菌、污染物污染。
八是加工好的猪头肉成品，不在生产厂区内存放，而是存放在厂区后方一处独立冷库，冷库缺少规范温度记录与卫生管理，成品储存存在安全隐患。
希望市场监管部门上门突击检查，查处持证企业违规出租厂房给无证经营者的行为，核查化学品、添加剂储存使用，对猪头肉、无骨鸡爪、盐水鸡取样检测，同时检查厂区后方冷库储存条件，排查煤气、河水取水安全隐患，保障群众饮食安全。
这还能吃吗，卫生这样都没人管吗
为什么不直接举报？
我靠，市场监督管理局这帮人真的是吃干饭的，食品安全问题无处不在
回 第2楼(涨一湖大潮)的帖子 涨一湖大潮:为什么不直接举报？ (2026-09-21 20:00)
可能举报过了，无显著效果。
回 第3楼(会稽散人)的帖子 会稽散人:我靠，市场监督管理局这帮人真的是吃干饭的，食品安全问题无处不在 (2026-09-21 20:01)
也举人手够。建议增3倍以上人员（这也可以增加就业），对食品行业全天候全过程全领域的地毯式检查（绝不允许抽查）。
也许人手不够
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