一碗隔夜苋菜梗下肚，绍兴王女士休克急送医

不少绍兴市民过日子节俭，冰箱里的剩菜热一热就继续吃，觉得烧透了就不会出事。可最近绍兴柯桥一位王女士，只是吃了冰箱存放的霉苋菜梗，就引发严重的细菌感染，出现了休克症状。

当记者来到绍兴市柯桥区中医院的时候，王女士已经康复出院了。王女士在电话里告诉记者，自己平时生活比较节俭，吃剩的饭菜总是舍不得丢。事发当天，她吃了从冰箱里拿出来的，前一天吃剩的霉苋菜梗，不料当晚就遭了罪。

患者 王女士：那天吃了一根霉苋菜梗。冰箱里放过，我又烧过。吃下去，到了晚上一点多发作了，晚上五六点吃的，我肚子也不痛，就是爬起来要水泄了。女儿吃剩下的，我们舍不得扔掉。

柯桥区中医院消化内科主治医师 管文慧：然后我们追问病史，就像这种急性的腹泻，我们主要就是要问一下她当时有没有吃过什么东西。就问了一下，她说她就吃了隔夜的苋菜，就是在冰箱里拿出来的。

进食过后的次日凌晨，王女士身体状况急转直下，家人紧急将她送往柯桥区中医院急诊救治，到医院的时候，王女士已经出现了休克的症状。

柯桥区中医院消化内科主治医师 管文慧：患者来的时候最主要的表现是一个发热，然后还有就是体温很高，39度多在急诊查的。然后大便已经是解了10多次，所以是血压很低，包括整个人当时的状态是全身酸痛，没有力气的。她基本就符合低血容量休克的表现了。

医护团队立马对王女士展开进一步检查与救治，在为王女士开展的血培养检测中，检出了沙门氏菌，这也是导致王女士此次发病的罪魁祸首。

柯桥区中医院消化内科主治医师 管文慧：因为患者进来的时候是腹泻，另外是反复高热。我们进行了大便培养，是没有培养出来结果的。高热的时候进行了血培养，三天后出的结果就是沙门氏菌。就是她这次反复高热的最主要元凶，相当于是一个菌血症。

明确致病菌之后，医院马上开展针对性抗感染等对症治疗，经过一周的住院医治，王女士顺利康复出院。医生提醒，节俭不等于硬吃剩菜，冰箱仅能延缓细菌繁殖，并不能杀灭沙门氏菌等致病菌。

柯桥区中医院消化内科主治医师 管文慧：包括温度都降下来，大家可能觉得一些东西放在冰箱里，或者是放在就是厨房里，第二天都是可以继续吃的。其实不行的，冰箱它虽然有保鲜，但它也不是完全就可以把所有的细菌都杀死的，像这种沙门氏菌还是会很容易被感染上的。

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