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除了北上广深，吃饭还有比绍兴贵的地方吗
你的网速太快了，6月的事情8月总算刷到！
绍兴几个人吃到过鸦片鱼身子？
大概是这样的思维吧！：
鱼翅高级，鱼肉不高级，确实，鲨鱼的肉不好吃，因为鲨鱼没有鸡鸡，不能尿尿，靠皮肤渗透，所以，肉都是“氨水”味。于是，鸦片鱼也是，肉不好吃吧？
另外也可以是“胖头鱼”思维。
实际上，浙江人没吃到鸦片鱼的肉，那是因为一个字：贱。鱼身肉给“高档人”吃去了。吃头不问问为何不给我吃身子，这是不是贱？
不爱吃各种鱼头，没啥肉
鸦片鱼其实就是“牙鲆鱼”，早年做水产的普遍文化不高，顺口叫成了鸦片鱼。比目鱼的一种。
严格来说绍兴卖的也不是鲆鱼头，大多数是鲽鱼头，二者很像，但很容易分辩，比目鱼俩眼晴都在同一侧，左鲆右鲽。
其实这个东西的流行是2000年后才出现的，这鱼体型大（体型适中的那种，山东 辽宁一带整条炖），一般都是分割卖。就口感来说，身子不如头尾好吃，老外不吃骨头多的东西，所以头尾就是下脚料，后来就废物利用把这些东西单独拿出来卖。鱼身，超市和菜场现在也有的。
这东西的出现其实和四川的耗儿鱼类似，马面鱼（剥皮鱼）很长时间是低档鱼，因为出肉率不高，产量又大。主要用来加工成鱼片，我们小时候的鱼片几乎全是马面鱼做的，现在开始有多种鱼了。过小的马面鱼，加工鱼片费时费力，说难点的，海边是扔掉当肥料的。后来物流发展起来，就把这些小剥皮鱼卖内陆去，遇到了四川火锅，反而成了标志性的食材。
在浙江，
胖头鱼头，可比鱼身值钱，原因就是因为好吃
现在酒席上有道菜咸鱼蒸鸦片鱼，可能用的就是鸦片鱼身。
我还没吃过鸦片鱼头呢，以后买一个尝一下。
回 第3楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:绍兴几个人吃到过鸦片鱼身子？
大概是这样的思维吧！：
鱼翅高级，鱼肉不高级，确实，鲨鱼的肉不好吃，因为鲨鱼没有鸡鸡，不能尿尿，靠皮肤渗透，所以，肉都是“氨水”味。于是，鸦片鱼也是，肉不好吃吧？
另外也可以是“胖头鱼”思维。
实际上，浙江人没吃到鸦片鱼的肉，那是因为一个字：贱。鱼身肉给“高档人”吃去了。吃头不问问为何不给我吃身子，这是不是贱？... (2026-08-25 09:23)
菜场一堆
回 11楼(穷小子7号) 的帖子 穷小子7号:菜场一堆(2026-08-25 16:03)
看来，真的是鸦片鱼的身子，是不如头受欢迎的。
回 第3楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:绍兴几个人吃到过鸦片鱼身子？
大概是这样的思维吧！：
鱼翅高级，鱼肉不高级，确实，鲨鱼的肉不好吃，因为鲨鱼没有鸡鸡，不能尿尿，靠皮肤渗透，所以，肉都是“氨水”味。于是，鸦片鱼也是，肉不好吃吧？
另外也可以是“胖头鱼”思维。
实际上，浙江人没吃到鸦片鱼的肉，那是因为一个字：贱。鱼身肉给“高档人”吃去了。吃头不问问为何不给我吃身子，这是不是贱？... (2026-08-25 09:23)
切，吃过鱼身，食堂卖的时候大家都喜欢鱼头，就是鱼头好吃。
鸦片鱼头价格也不便宜，比活杀胖头鱼的鱼头贵不少！浙江人都喜欢：鲜、嫩加时令应季菜，还有就是冷门东西当宝贝，如以前可以买到野生动物！其实真实味道很差的！
回 第3楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:绍兴几个人吃到过鸦片鱼身子？
大概是这样的思维吧！：
鱼翅高级，鱼肉不高级，确实，鲨鱼的肉不好吃，因为鲨鱼没有鸡鸡，不能尿尿，靠皮肤渗透，所以，肉都是“氨水”味。于是，鸦片鱼也是，肉不好吃吧？
另外也可以是“胖头鱼”思维。
实际上，浙江人没吃到鸦片鱼的肉，那是因为一个字：贱。鱼身肉给“高档人”吃去了。吃头不问问为何不给我吃身子，这是不是贱？... (2026-08-25 09:23)
看你也是没吃过鸦片鱼肉的主，还说不好吃，鸦片鱼肉入口即化，好吃不得了。
没吃过鱼身，见都没见过，一直以为这鱼身不能吃的
回 第12楼(很黄很暴力)的帖子 很黄很暴力:鸦片鱼头价格也不便宜，比活杀胖头鱼的鱼头贵不少！浙江人都喜欢：鲜、嫩加时令应季菜，还有就是冷门东西当宝贝，如以前可以买到野生动物！其实真实味道很差的！ (2026-08-25 16:32)
以前路边摊，可以买到野猪肉(正宗野猪)，
后来，只能买到半野生的了(杂交野猪)，
现在，什么都买不到了
回 13楼(月下流星) 的帖子 月下流星:看你也是没吃过鸦片鱼肉的主，还说不好吃，鸦片鱼肉入口即化，好吃不得了。(2026-08-25 17:03)
真是只能被你说。
本来，不爱吃“水生动物”，现在，尿酸高，不能吃海鲜。
确实不知道那个味道啊。
回 第3楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:绍兴几个人吃到过鸦片鱼身子？
大概是这样的思维吧！：
鱼翅高级，鱼肉不高级，确实，鲨鱼的肉不好吃，因为鲨鱼没有鸡鸡，不能尿尿，靠皮肤渗透，所以，肉都是“氨水”味。于是，鸦片鱼也是，肉不好吃吧？
另外也可以是“胖头鱼”思维。
实际上，浙江人没吃到鸦片鱼的肉，那是因为一个字：贱。鱼身肉给“高档人”吃去了。吃头不问问为何不给我吃身子，这是不是贱？... (2026-08-25 09:23)
你想多了，鸦片鱼头不好吃吗？
特别好吃，对吧。鱼头本来就比鱼身好吃，这是"铁律"，
如果你能有这么高的认知，就不会"咸吃萝卜淡操心"地去想鱼身去哪了
很明显，你不懂这些
回 第11楼(tl57436)的帖子 tl57436:切，吃过鱼身，食堂卖的时候大家都喜欢鱼头，就是鱼头好吃。 (2026-08-25 16:10)
鱼头就是比鱼身好吃，卖得也最俏，
食堂里鱼头肯定最先被买光，剩下一堆中段和尾巴
回 18楼(孤独星球) 的帖子 孤独星球:你想多了，鸦片鱼头不好吃吗？
特别好吃，对吧。鱼头本来就比鱼身好吃，这是"铁律"，
如果你能有这么高的认知，就不会"咸吃萝卜淡操心"地去想鱼身去哪了
很明显，你不懂这些(2026-08-26 08:49)
你的意思，办宴席的时候，是冲着好吃去，而不是让大家多吃点？
如果是青菜萝卜，自然要讲好吃。昂贵的东西，你还讲好吃？
你真是有钱人啊！！！！
回 第13楼(月下流星)的帖子 月下流星:看你也是没吃过鸦片鱼肉的主，还说不好吃，鸦片鱼肉入口即化，好吃不得了。 (2026-08-25 17:03)
这个有什么好希罕，网上多的是，
鱼身比鱼头便宜地多，上次一个绍兴网红在卖，
回 第4楼(千玙)的帖子 千玙:不爱吃各种鱼头，没啥肉 (2026-08-25 10:18)
那你不懂了吧
鱼头上的胸鳍肉、眼球肉、眼晴下面那块肉是鱼身上最嫩的肉，也是味道特别好的肉，
鱼脑也特别好吃，大的鱼头，鱼嘴上的肉也挺有嚼劲，挺好吃
回 第20楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:你的意思，办宴席的时候，是冲着好吃去，而不是让大家多吃点？
如果是青菜萝卜，自然要讲好吃。昂贵的东西，你还讲好吃？
你真是有钱人啊！！！！ (2026-08-26 08:54)
你看你，明明知道鸦片鱼头不是不好吃，而是因为贵，比鱼身贵，就故意贬低爱吃鸦片鱼头的人，说他们贱。
你这人思路奇葩，口是心非，有点三观不正，害人害己
回 23楼(孤独星球) 的帖子 孤独星球:你看你，明明知道鸦片鱼头不是不好吃，而是因为贵，比鱼身贵，就故意贬低爱吃鸦片鱼头的人，说他们贱。
你这人思路奇葩，口是心非，有点三观不正，害人害己(2026-08-26 09:15)
好吃归好吃，值归值。
鸦片鱼头，不如身子值。
没有身子吃，只能买到头，以此冲高级，是不是贱？
鸦片鱼头不好吃
回 第24楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:好吃归好吃，值归值。
鸦片鱼头，不如身子值。
没有身子吃，只能买到头，以此冲高级，是不是贱？ (2026-08-26 09:21)
充什么高级？
一切都是你自己想出来的，
所以我说你这人思路奇葩，三观不正
回 第21楼(孤独星球)的帖子 孤独星球:这个有什么好希罕，网上多的是，
鱼身比鱼头便宜地多，上次一个绍兴网红在卖， (2026-08-26 08:57)
你懂你懂总行了吧？半桶水碰碰响，好不好吃和做菜的人也有很大关系。
回 第24楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:好吃归好吃，值归值。
鸦片鱼头，不如身子值。
没有身子吃，只能买到头，以此冲高级，是不是贱？ (2026-08-26 09:21)
而且我告诉你，
就算摆酒席，便宜的鱼身也不能上桌，
因为要被人看不起的，
说连鸦片鱼头都买不起，
这你又没想到吧
回 第24楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:好吃归好吃，值归值。
鸦片鱼头，不如身子值。
没有身子吃，只能买到头，以此冲高级，是不是贱？ (2026-08-26 09:21)
往往越唧唧歪歪的越不懂，他还说鸦片鱼肉不貴，市场60多一斤，档次桂鱼的水平了，鱼头有60元一斤？卖的人会卖错。
回 第27楼(月下流星)的帖子 月下流星:你懂你懂总行了吧？半桶水碰碰响，好不好吃和做菜的人也有很大关系。 (2026-08-26 10:00)
你什么脑子，我说过"鱼身不好吃"吗
葱油清蒸么，肯定也好吃
下次把字看清了，意思理解了，再来杠
回 第30楼(孤独星球)的帖子 孤独星球:你什么脑子，我说过"鱼身不好吃"吗
葱油清蒸么，肯定也好吃
下次把字看清了，意思理解了，再来杠 (2026-08-26 10:09)
你太有脑子了，快溢出来了。
回 第31楼(月下流星)的帖子 月下流星:你太有脑子了，快溢出来了。 (2026-08-26 10:16)
这种没营养的苍白的死杠，下次少用用
回 第20楼(ggm7713)的帖子 ggm7713:你的意思，办宴席的时候，是冲着好吃去，而不是让大家多吃点？
如果是青菜萝卜，自然要讲好吃。昂贵的东西，你还讲好吃？
你真是有钱人啊！！！！ (2026-08-26 08:54)
鸦片鱼而已，能有多贵？反正我吃东西只选自己觉得好吃的，贵不贵与我有什么关系。比如刺身，别人请客，每次我都不碰，宁可吃青菜萝卜咸菜也不吃。但是熟的海鲜，大部分我都吃的，自己也会烧葱油波龙这些。三文鱼受不了生吃，煎熟了发现贼难吃，再不买。吃个鱼有什么贵贱之分。
回 第29楼(月下流星)的帖子 月下流星:往往越唧唧歪歪的越不懂，他还说鸦片鱼肉不貴，市场60多一斤，档次桂鱼的水平了，鱼头有60元一斤？卖的人会卖错。 (2026-08-26 10:05)
60一斤都来了，瞎讲八讲
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"浙江菜场很多商户不爱进鱼身，本地人更爱吃鱼头，鱼头走货快；鱼身卖得慢，有时候会折价 甩卖"
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