近日早上，绍兴柯桥区兴越综合市场的水产摊位上，一盆盆活蹦乱跳的河虾在清水里不停弹跳，不少市民围着水盆驻足挑选，可一问价格，很多人都忍不住感叹：这河虾，实在是不便宜。
“别看都是河虾，产地、个头不一样，价钱能差一大截。”水产摊主一边拿着漏勺分拣河虾，一边跟前来买菜的顾客介绍，个头偏大的江西河虾，现在一斤要卖到一百五六十元；个头稍小、来自安徽的河虾，价格也要一百出头。“行情最高的时候，品质好的河虾卖到180元一斤，就在六月份，河虾也就40多元一斤，短短一段时间，价格翻了好几倍。”
随后，记者来到绍兴柯桥区永进综合农贸市场，河虾同样成了水产区的“热门货”，价格也分出了档次。野生捕捞的河虾个头偏小，野外捕捞量有限，货源稀少，零售价110元一斤；供货稳定的养殖河虾个头更大一些，卖135元一斤。
“野生虾全靠农民在外捕捞，产量没个准，有时候一天就少量到货，很快就卖完。”摊主陈大姐说，养殖虾个头匀称，货源也持续稳定。
虽然价格居高不下，但是抵挡不住老绍兴人对河虾这一口鲜的执念。家住附近的周师傅挑了一两河虾，准备回家做干菜河虾汤。“我们绍兴人就好这一口，放点梅干菜，简单烧一碗汤，鲜得眉毛都要掉下来。就是现在这个价格，实在有点肉疼。”周师傅笑着感慨，六月份时天天买来吃，现在只能偶尔解解馋。
“鲜是真鲜，就是太贵了！”正在比价的市民王阿姨站在摊位前犹豫半天，最后只称了二两。“白灼、做干菜河虾汤都是老绍兴的吃法，家里小孩爱吃，贵也得少买一点。要是价格再低点，肯定买得更多。”
据了解，现在天气炎热，河虾产量下降，外地调运成本增加，是河虾价格大幅上涨的主要原因。随着秋季的到来，气温慢慢降低，届时河虾价格也会有小幅下降。
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过阵子便宜了吃
河虾就是吃了个贵，实际肉都没有不如草虾，鲜味不如对虾。出了绍兴基本都没人吃。
吃了个品牌
炒吧，实际早上白马板市场是65一斤。
回 4楼(天山冰凌凌) 的帖子 天山冰凌凌:炒吧，实际早上白马板市场是65一斤。(2026-08-13 11:37)
网上最想关白马板市场的人就是卖高价的摊贩子。
基围虾便宜
鲜是真鲜就是价贵
价格高咯，不值
根本不鲜
有啥好吃的
我吃35一斤的草虾
带籽虾价格还要贵，大一点的买2百2 拾元一斤
换个时间吃。没必要现在争这一口。
贵就别吃 又不是死
回 第7楼(700年以后)的帖子 700年以后:鲜是真鲜就是价贵 (2026-08-13 12:08)
哪里鲜
老登最爱
环城河我看有人随便就捞了不少
吃不起，真的吃不起
回 第4楼(天山冰凌凌)的帖子 天山冰凌凌:炒吧，实际早上白马板市场是65一斤。 (2026-08-13 11:37)
现在还有吗
太高了
贵是贵了点，但好吃
草虾肉多的不吃，吃没肉的
回 第14楼(好好学习天天)的帖子 好好学习天天:养虾的去问一下，要用多少黑科技，那些虾才能活蹦乱跳的到你餐桌 (2026-08-13 16:21)
平时给它吃避孕药，菜市场养在水里是放海水晶。
回 20楼(越城吴彦祖) 的帖子 越城吴彦祖:现在还有吗(2026-08-13 17:33)
明天早上去吧，肯定有的，不是市场里面的。
回 第4楼(天山冰凌凌)的帖子 天山冰凌凌:炒吧，实际早上白马板市场是65一斤。 (2026-08-13 11:37)
江西虾还是本地虾？
回 第7楼(700年以后)的帖子 700年以后:鲜是真鲜就是价贵 (2026-08-13 12:08)
现在的河虾不鲜了，不像小时候的河虾放汤真是鲜。
估计还不是夜生的，是大白天生的
太贵了
养殖的便宜时，有卖野生河虾会把养殖的掺进去卖。
贵了就不吃
沼虾对虾便宜
乱对阿毛，哪用180/斤，纯 商贩联合自媒体炒作
回 第2楼(罗丝钉)的帖子 罗丝钉:河虾就是吃了个贵，实际肉都没有不如草虾，鲜味不如对虾。出了绍兴基本都没人吃。 (2026-08-13 11:27)
不是吧。光放点盐放点葱姜。鲜得很。吃个十几只以后都停不下来。
对鲜不敏感，无所谓
回 第36楼(老家伙啊)的帖子 老家伙啊:不是吧。光放点盐放点葱姜。鲜得很。吃个十几只以后都停不下来。 (2026-08-14 12:25)
虽然河虾贵，但真的好吃还是海捕虾
回 第25楼(tl9723121)的帖子 tl9723121:平时给它吃避孕药，菜市场养在水里是放海水晶。 (2026-08-13 19:13)
现在市场里吃的食品基本上不保质量不保鲜。尽量少吃或不吃！
回 第38楼(tl4738132)的帖子 tl4738132:虽然河虾贵，但真的好吃还是海捕虾 (2026-08-14 13:17)
每个人口味不一样吧。价格也能代表一点点口味
回 第25楼(tl9723121)的帖子 tl9723121:平时给它吃避孕药，菜市场养在水里是放海水晶。 (2026-08-13 19:13)
河虾的水里放海水晶？你是认真的吗？
好吃又少贵
新鲜抢蟹上市了，价格不贵，赶快买
回 第2楼(罗丝钉)的帖子 罗丝钉:河虾就是吃了个贵，实际肉都没有不如草虾，鲜味不如对虾。出了绍兴基本都没人吃。 (2026-08-13 11:27)
你是认真的吗，出了绍兴没人吃
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