三伏天就爱这口清淡鲜爽?茭菜腌菜微酸微辣
或配上鲜活的现晒虾干，简简单单煮一锅清汤。
酸香解腻，鲜而不油，暑气和胃口都被拿捏住了，这才是属于夏天的家常菜。
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网友评论
telj37756今天 12:55浙江
楼主，买的还是自已做的
telj37756今天 12:56浙江
这天气自已腌菜能成功吗？
人生长恨水长东今天 12:56绍兴
我一直以为只有冬天才吃这个腌咸白菜
fyf今天 13:35绍兴
这个汤夏天配饭，很下饭
关事因今天 14:02绍兴
享福，享福，享福。
1643772今天 14:10绍兴
夏天不应该是薪资干菜汤吗
清凉的雨露今天 14:50绍兴
回 第1楼(telj37756)的帖子 telj37756:楼主，买的还是自已做的 (2026-08-01 12:55)
邻居家自己腌制的
清凉的雨露今天 14:53绍兴
回 第2楼(telj37756)的帖子 telj37756:这天气自已腌菜能成功吗？ (2026-08-01 12:56)
现在天热腌不好，他们正月时放大冰柜的，吃起来味道跟冬天的一样，口感略差点。
清凉的雨露今天 14:54绍兴
回 第4楼(fyf)的帖子 fyf:这个汤夏天配饭，很下饭 (2026-08-01 13:35)
很落胃
清凉的雨露今天 14:55绍兴
回 第6楼(1643772)的帖子 1643772:夏天不应该是薪资干菜汤吗 (2026-08-01 14:10)
偶尔换个口味
绍兴水鸭今天 14:56绍兴
夏天喝咸菜汤也是难得的。
麦克mike今天 14:57绍兴
淹的东西都不喜欢吃，只喜欢吃新鲜的
hugj2004今天 15:03绍兴
还不如绍兴的笋干菜虾汤好吃
tl690812今天 15:19绍兴
笋干汤也好
沧海一粟春今天 15:19上海
好菜、好菜，确实开胃 ，鲜透透
tl1875111今天 15:27浙江
笋干菜汤好
和煦的风今天 15:41绍兴
看着就好吃
天水云今天 15:50江苏
清爽不油腻
∈网游魂今天 16:08绍兴
夏天我腌菜汤必不可少的
孤独星球今天 16:16绍兴
回 第12楼(麦克mike)的帖子 麦克mike:淹的东西都不喜欢吃，只喜欢吃新鲜的 (2026-08-01 14:57)
绍兴百岁老人数全省断档领先，没事的，吃吧
孤独星球今天 16:23绍兴
我们绍兴人夏天喝汤总的路线，
干菜汤，腌菜汤，
咸鲜为主，补充盐分、矿物质、电解质，
我们习以为常，
其实这就是地方特色。
别的地方不这么喝的，
他们喝紫菜蛋花汤，丝瓜番茄汤等等等等，
总之没有干菜、腌菜汤的
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