绍兴阿姨吃冰西瓜住进ICU？医生紧急提醒

这几天的绍兴

真的是热得让人不想吃饭

这时候，从冰箱里抱出半只冰镇西瓜

挖上一大勺

大概是很多绍兴人最惬意的时刻~

但是，这块“消暑神器”

要是吃不对，真能把人送进医院！

家住绍兴的岑女士，今年60多岁。前段时间，她突然出现高热不退的症状，随后病情迅速恶化，逐渐陷入昏迷。家人见状大惊，立刻将其紧急送往浙江省人民医院ICU救治。

经过医生的详细检查，发现岑女士的颅内已经被李斯特菌“攻陷”，出现了严重的脑脓肿。在医生的追问下，家属回忆起一个关键细节：岑女士在发病前一周，曾吃过几块在冰箱里放置了好几天的隔夜西瓜。正是这几块看似普通的西瓜，险些夺走了她的生命。

为什么冰箱里的西瓜也会坏？

很多绍兴人都有个习惯，觉得东西只要塞进冰箱，就像进了“保险箱”。

其实大错特错。

浙江省人民医院神经内科主任郭舜源主任医师介绍，李斯特菌是一种广泛存在于自然界的厌氧细菌，它有一个令人胆寒的别称——“冰箱杀手”。

大多数细菌在0℃-4℃的冷藏环境下会停止生长或死亡，但李斯特菌却是个“反套路选手”。它不仅不怕冷，反而能在低至-1.5℃的环境中生存，在冰箱的冷藏室里依然可以缓慢生长繁殖。

对于免疫力正常的成年人来说，感染李斯特菌可能只会出现类似感冒的轻微症状，如低烧、乏力、肌肉酸痛等，几天后便能自愈。但对于孕妇、老年人以及免疫力低下的人群，李斯特菌的杀伤力则是毁灭性的。病菌能够突破血脑屏障和胎盘屏障，对老年人可能引发致命的脑膜炎或败血症；对孕妇则可能导致流产、死胎，或使新生儿患上重症感染。

绍兴人夏天吃瓜，记住这几招

专家指出，切开的西瓜汁液丰富、糖分高，一旦切瓜的刀具或砧板带有细菌，果肉就成了绝佳的细菌培养皿。即便放入冰箱，也无法阻止李斯特菌的增殖。

想吃得爽又吃得放心？医生给出了以下防范建议：

1、尽量买小瓜，当天吃完：别贪便宜买太大的，吃多少买多少。实在吃不完，记得用干净的保鲜膜紧紧包好，再放进冰箱。

2、生熟要分开：切西瓜的刀和砧板，千万别跟切生肉的混着用。冰箱里，西瓜也要跟生肉、剩菜隔开放。

3、别放太久：切开的西瓜，在冰箱里最好别超过24小时。拿出来吃之前，如果觉得不放心，可以把表面那一层切掉再吃。

4、这几类人要当心：家里如果有孕妇、老人、小孩，或者是平时抵抗力比较差的，尽量别吃隔夜的冰西瓜。

医生最后也提醒大家，如果出现不明原因发烧、拉肚子，而且前几天吃过冰箱里的东西，一定要记得告诉医生，方便排查是不是细菌感染。

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