11点吃了个桐乡锅煲，现在拉肚子了，网上一看，食材超标

老香港

今天 12:56 绍兴

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牛蛙对虾是超标重点对象

网友评论

威哥1今天 14:25绍兴

笑死，牛蛙和对虾是吨参合在一起吗？

深蓝今天 16:28绍兴

中奖了？夏天在外面吃东西更要当心

hexy1816今天 17:15绍兴

现在好多乱七八糟的饭店，乱搞一气，还美其名曰创新。重噱头，轻味道与食材，不钻研烹饪基本功，一味搞猎奇搭配：奶茶炖肉、巧克力炒青菜、各类强行跨界混搭，完全违背食材本身的风味逻辑。只靠奇特菜名、网红摆盘博流量，食材廉价、调味混乱，吃起来不伦不类，本质是靠新奇收割打卡流量，算不上真正的餐饮创新。丢了菜系本身的根，很多地方特色菜馆，完全抛弃传统工艺。比如正宗家常菜、地方小吃，为了迎合网红口味乱改配方，重油重糖、乱加西式调料，老食客吃得完全不是记忆里的味道，传统风味被稀释。营销大于菜品，溢价严重，把成本花在装修、短视频宣传上，菜品敷衍粗糙，随便改两道菜就冠以 “创新融合菜”，大幅抬价，消费者花钱只买了拍照体验，口感和性价比全无，乱搞。

e网网友封锁中今天 17:19绍兴

回第3楼(hexy1816)的帖子 hexy1816:现在好多乱七八糟的饭店，乱搞一气，还美其名曰创新。重噱头，轻味道与食材，不钻研烹饪基本功，一味搞猎奇搭配：奶茶炖肉、巧克力炒青菜、各类强行跨界混搭，完全违背食材本身的风味逻辑。只靠奇特菜名、网红摆盘博流量，食材廉价、调味混乱，吃起来不伦不类，本质是靠新奇收割打卡流量，算不上真正的餐饮创新。丢了菜系本身的根，很多地方特色菜馆，完全抛弃传统工艺。比如正宗家常菜、地方小吃，为了迎合网红口味乱改配方，重油重糖、乱加西式调料，老食客吃得完全不是记忆里的味道，传统风味被稀释。营销大于菜品，溢价严重，把成本花在装修、短视频宣传上，菜品敷衍粗糙，随便改两道菜就冠以 “创新融合菜”，大幅抬价，消费者花钱只买了拍... (2026-07-12 17:15)

说到底不就是因为不少消费者喜欢吃这一套呀…然后变相引导商家去做那一套一套的；消费者如果不喜欢那些，商家怎么会去追求这些呢？

认真安心做菜，不炒作，无流量，不上平台掏钱做数据…有几家能活的下去的…

hexy1816今天 17:38绍兴

回 4楼(e网网友封锁中) 的帖子 e网网友封锁中:说到底不就是因为不少消费者喜欢吃这一套呀…然后变相引导商家去做那一套一套的；消费者如果不喜欢那些，商家怎么会去追求这些呢？

认真安心做菜，不炒作，无流量，不上平台掏钱做数据…有几家能活的下去的…(2026-07-12 17:19)

急功近利，导致餐饮行业的师傅们不能沉下心来沉淀技术。