绍兴嵊州查出2批次外地“问题杨梅”，本地杨梅很靠谱

近日，福建漳州多家杨梅收购点违规浸泡防腐剂、滥用“三无”超甜添加剂的事件持续发酵。随着消息传开，各地杨梅市场正在经历一场“信任寒潮”。

这场风波是否对绍兴水果市场造成冲击？本地杨梅产业又将如何应对？记者连日走访了绍兴市多家水果店、批发市场及各大杨梅主产区。

绍兴嵊州查出2批次外地“问题杨梅”

针对近日“福建杨梅商贩浸泡8000倍‘三无’超甜添加剂”一事，绍兴嵊州市市场监管部门迅速行动，采取“快检+精检”双轨并行模式，严把杨梅上市“入口关”。

工作人员开展现场检测

执法人员对农批市场及杨梅交易集中区域开展突击检查，重点检测杨梅是否非法添加甜蜜素、糖精钠及防腐剂。截至5月19日，累计出动检查人员272人次，检查农批市场、农贸市场、生鲜超市及水果店等136家次，排查杨梅53批次，开展食品快检36批次。其中，快检筛查发现甜蜜素阳性2批次（分别来自福建、云南），现场销毁问题杨梅36.05公斤，同步监督抽检（精检）10批次，进行定量检测，形成“现场筛、靶向查、闭环管”的处置链条。

目前福建杨梅已难寻身影

昨天，记者走访主城区各大水果店、商超及农贸市场发现，大部分水果店已下架福建杨梅，转而主推云南杨梅。

在绍兴市越城区玛格丽特商业中心的一家社区水果店，记者找到了一位仍在销售福建杨梅的商家。商户黄女士告诉记者，选择福建杨梅，主要考虑到云南杨梅多为空运精品，价格偏高，且路途远较难储存，而福建杨梅相对价格更低，销售周期更长。黄女士表示，目前销售情况已“大打折扣”，“销量比以前起码少了一半，一天最多进一箱4斤装的货”。

记者又来到绍兴市蔬菜果品批发交易市场，只见偌大的水果区已难寻杨梅的身影。“目前市面上流通的杨梅数量比较少，基本进入空档期了，很多老客户问有没有货，我们都不敢轻易接单。”一位本地批发商介绍，前几天，作为浙北地区重要的水果集散地嘉兴水果市场迅速升级了杨梅进场门槛，让杨梅供应链进一步收窄，绍兴批发商能拿到的合规货源变得很有限。

5月18日，嘉兴水果市场公开发布声明：福建杨梅暂停进场销售，允许进场时间另行通知。

本地批发商谢林从事水果批发生意已10多年，他摇着头说：“原本这时候门口杨梅该摆满了，现在福建杨梅也好、云南杨梅也好，我们索性都不卖了。”谢林告诉记者，连日来，本地市场也强化了准入管理，从原先的随机抽检改为“逢进必检”。

绍兴柯桥湖塘杨梅种植大户喊话消费者：

“欢迎随时来抽检”

杨梅冲上负面热搜，绍兴市柯桥区湖塘街道的梅农既担心又放心。担心的是福建漳州杨梅“泡药”风波殃及池鱼，放心的底气则来自全流程生态种植。“说实话，搭一片大棚要投入几百万元，绝不可能为短期利益毁掉自己的品牌信誉。我们只种自己爱吃的杨梅，欢迎各级检测机构随时抽检，也诚恳接受公众监督。”湖塘梅农喊话消费者。5月19日上午，记者前往一探究竟。

5月19日上午，湖塘街道农产品质量安全监管检测团队来到位于型塘村的盘龙山庄杨梅园，对即将上市的一批杨梅开展农残等快速检测。检测人员随机抽取了多棵杨梅树上的果实样本进行现场检测，结果显示所有样本均为阴性（合格）。次日，这批本地杨梅就将登陆本地市场，成为上市最早的本地杨梅。

杨梅园负责人金立汉这几天格外忙碌，“目前大棚里主要种植‘湖塘红’和‘荸荠’两个品种，‘湖塘红’20日开采，定价每公斤240元，‘荸荠’会晚几天，定价每公斤160元。”金立汉告诉记者，首批上市的杨梅售价虽高，但已有不少老熟客“抢先预订”。

不远处的长弯杨梅园，露天种植的杨梅尚在膨大期，预计6月初逐步上市。谈及近期杨梅的负面舆情，种植户王春洪认为“既是危机也是机遇”。“湖塘杨梅一直遵循自然生长规律，3月开花、6月结果，每年杨梅采收后及入冬后各施一次有机肥，除此以外就是‘靠天吃饭’，我们种的是纯生态的杨梅，不怕任何检测。”王春洪说。

绍兴市柯桥区湖塘街道是绍兴本地杨梅主产区之一，是全市首个被国家林业和草原局命名的中国杨梅之乡。目前，全街道杨梅种植面积近1.3万亩，年产值超2000万元。

为破解杨梅保鲜期短的问题，湖塘街道建起杨梅冷链中心，采摘后的杨梅第一时间进入冷库预冷降温，随后经顺丰冷链当日发出，确保省内主要城市实现“一日达”，最大程度保留那一口“鲜”。同时，街道积极推广设施栽培技术，引导农户搭建大棚，并邀请农技专家定期开展科学种植培训，持续提升杨梅的整体品质。

“目前我们湖塘杨梅采取‘街道、区、市、省’四级检测联动机制。杨梅采摘后、上市前，检测工作同步启动，一方面，检测人员主动上门对种植大户进行产地检测；另一方面，对路边摆摊售卖的农户开展不定期现场抽检。今年杨梅季，我们将加大抽检频次和覆盖范围，确保每一批上市的湖塘杨梅都符合安全标准。”湖塘街道社管办主任谢耀坤表示。

种植户及主管部门正未雨绸缪，加强品质管控

绍兴上虞梅农未受影响

“泡药杨梅”风波之下，绍兴本地杨梅还好吗？

绍兴是浙江省杨梅重要主产区之一。记者从绍兴市社会经济调查队农业农村统计调查科了解到，2025年，全市杨梅种植面积5.72万亩，年产量4.13万吨，年产值10.88亿元，主产区包括上虞区、柯桥区。

与批发市场的“寒意”不同，上虞本地种植户的心态还算平稳。绍兴鑫和生态农业综合开发有限公司负责人倪鑫泰在上虞区丰惠镇有300多亩杨梅地，他告诉记者，预计今年的产量有10余万斤，本月底大棚杨梅将迎来上市季，露天杨梅预计在6月12日左右集中上市，目前他正密切关注市场走势，但对于自家杨梅的品质，他毫不担心。

走访中，不少本地梅农直言，风波的根源不在田间地头，而在唯利是图的收购中间商。“我们种杨梅几十年，从来不会往果子上加东西，那是砸自己的饭碗。”上虞一位种植户无奈地说，违规添加发生在走量收购环节，少数中间商为了一己私利，最终把风险转嫁给了消费者和种植户。

这几天，在上虞驿亭镇与余姚牟山镇交界处的黄鳝岭上，本地收购商李建宁正忙着采收大棚黑炭杨梅，精品包装售价在每公斤200元左右。“对我来说，现在还没有感受到明显的市场冲击，老客户基本都是提前预订，供不应求，不够卖。”他说，不少上虞种植户采用“自采自销”的模式，杨梅成熟后直接面向消费者开放，从枝头直接送到客户手中，多年下来已建立了信任。

这几天，在上虞杨梅主产区驿亭镇，本土网红“杨梅姐姐”白芸正穿梭于各个种植基地，通过直播镜头带领网友“云巡山”，也让网友看到本地杨梅的真实生长状态。同时，白芸也积极响应市农业农村局发布的《绍兴杨梅安全经营文明营销倡议书》，希望消除消费者心中的顾虑，维护好上虞杨梅多年积攒下来的优良口碑。

眼下，上虞杨梅距离大规模上市尚有一段时日。为护航本地杨梅安全上市，相关部门已提前介入布局，上虞区农业农村局农业安全监管科相关负责人说：“我们采购了一批防腐剂、甜味剂胶体金快检试剂卡下发到杨梅主产乡镇，要求在上市前开展自检，进一步加强收购点的排查，从源头守护好杨梅产业的安全。”

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