夏履四年不缺笋，好吃笋，历害的厨师还能做一桌全笋宴。
当然也有不喜笋的地方，今日买菜路过，就听一个外省的阿姨闲聊说：她们那不吃笋，吃笋容易得病。更惊讶与我们能吃，还不怕生病。
反正在我们这，除了胃病不能笋，其它都可以。
做油焖笋我时更喜欢焯水后再做；有时懒切成滚刀片，蒸熟再做。
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