近日,福建省一名女子在与朋友聚餐时,先后食用两大块榴莲并饮用约200毫升白酒,随即出现颈部及面部大面积泛红,全身爆发大片荨麻疹。送医途中,该女子已出现胸闷、呼吸困难及意识模糊,血氧饱和度一度跌至78%。经医生诊断,其被确诊为双硫仑反应引发的呼吸衰竭。
据急诊科医生分析,此次险情并非单纯过敏,而是榴莲成分与酒精相互作用的化学毒性反应。医生指出,榴莲中富含多种含硫化合物,这类物质会像“头孢配酒”一样,强烈抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性。在摄入酒精后,乙醇代谢产生的乙醛无法及时分解,从而在人体内大量堆积。
“乙醛蓄积会导致心率失常、呼吸道痉挛,严重时可直接导致呼吸循环衰竭,危及生命。”专家强调,公众常以为榴莲与酒相克仅是“上火”,实则存在明确的病理机制。
针对此案例,医生特别提醒:
严格控时:在食用榴莲前后24小时内,应绝对避免摄入任何形式的酒精,包括白酒、啤酒、红酒以及含有酒精的藿香正气水、料酒等。
特殊人群注意:对于过敏体质者或本身肝功能不佳的人群,榴莲与酒类的食用间隔建议拉长至3天以上,以确保肝脏代谢功能恢复正常。
目前,该女子经紧急救治已脱离生命危险。医疗人员借此呼吁,夏季水果与饮品搭配需谨慎,了解食物间的药理反应,避免因一时口腹之欲酿成悲剧。
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网友评论
telj95668793今天 09:21绍兴
好的??
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