网红寿司绍兴两店同开，黄牛号超100元一个？

还没到饭点就开始排队？单桌等待超3小时，预约订单排到下个月？动辄排号两三千桌的网红餐饮品牌寿司郎，4月24日在绍兴两店同开，现场情况如何？越牛新闻记者进行了实地探访。

没开门就有人提前等候

预约号需等待近一月

上午9:50，绍兴柯桥万达广场尚未开始营业，已经有人在寿司郎门店附近徘徊。

“等开门再来不知道几点才能吃上了。”市民张先生告诉越牛新闻记者，自己没有抢到开业当天的号，只能赶早到现场排队取号。“我是10点不到上来的登记手机尾号的，前面已经登记了不少人。我登记时是10多号，排队拿到的是20多号。”

越牛新闻记者发现，对于现场取号，寿司郎万达店采取先登记手机尾号后四位及用餐人数，再通过叫号（手机尾号）通知顾客领取纸质号，这才算排队成功。

记者10点整登记手机尾号时，已经排到70多号，等待半小时后，再次核验手机号后才拿到纸质号。

11点正式开餐的寿司郎，上午10:09万达店电子屏显示排队约40分钟”，10:27显示85分钟，10:40已需等待超180分钟。

绍兴天地店的情况也差不多，当日13点的排位电子屏显示等待需要超180分钟。

记者了解到，这是寿司郎首次入驻绍兴，越城区绍兴天地店与柯桥区万达广场店同步开业。3月27日，寿司郎小程序显示绍兴门店可以开始预约取号，截至发稿前，柯桥万达店5月18日前全部时段均已约满，绍兴天地店5月24日前可预约时间范围内全部显示客满。

或受工作日影响，尽管预约时段客满，但现场并未爆满。14:00，绍兴天地店从取号到就餐的等待时间已缩短至半小时内。15:30左右，小程序显示两店排队等待桌数均低于5桌，相比高峰期超100桌，客流量已趋于平稳。

黄牛号超100元？

“郎的诱惑”下乱象频出

取得前排号码的市民张先生向记者透露，很多寿司郎门店并不是10点才开始放号。“开业第一批来的人里很多黄牛，也怕稍晚些就要下午才能吃了。”

记者发现，张先生口中的“黄牛”即代取号排队的专职人员。要想缩短等待时间，往往需要精准测算“拿号”的时间点。不少消费者缺乏经验，就开始借助“黄牛”排号，“郎的诱惑”下黄牛经济愈演愈烈。

4月23日，记者发现二手平台上寿司郎代排队已成热门生意。大量用户出售代排队名额，其主页显示均为职业黄牛。绍兴两店24日代取号报价均不低于50元，有链接销量超1000单，按均价50元计，累计交易额超5万元。

一位黄牛称，绍兴天地开业当天号68元一张，“你现在不买，明天人多翻倍都买不到”。这样算来，一个黄牛号的价格甚至会超过100元。记者拿杭州价格对比，对方称杭州也没卖过低于40元。

与多位“黄牛”的部分聊天记录截图

24日中午，绍兴天地一黄牛主动联系越牛新闻记者，称有即刻用餐的号，40元一张，并到角落展示多张纸质号。该黄牛还向记者展示了多个微信代排群和兼职群。记者了解到，职业代排通过兼职群雇佣闲散人员、学生、中老年人取号，再付费回收纸质号高价出售。

对于核验手机尾号，黄牛表示可带消费者直接进入，或截图尾号、借手机暂用。更有“黄牛”直言“我就是干这个的，不可能进不去”“不是苹果手机可以改尾号我教你”。

值得注意的是，不少普通消费者也加入黄牛行列，甚至同行多人取号后出售多余号码。

“黄牛”乱象

需多方合力破解

尽管寿司郎针对黄牛泛滥、普通消费者“一号难求”的乱象（此前报道：爆火寿司排号要查SIM卡？绍兴两家店即将开业，开放预约）推出查验手机尾号等措施，但实际执行过程中仍存在可操作空间。

记者了解到，“黄牛”囤号、高价转售行为，涉嫌违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，扰乱正常经营与公共场所秩序，可依法处以警告、罚款，情节较重的可处拘留并罚款；线上平台若未及时清理违规倒卖信息，需承担连带责任。

业内人士认为，网红餐厅“黄牛”乱象屡禁不止，核心根源是供需失衡与监管缺位。热门门店座位有限，客流远超承载量，加之平台与线下监管力度不足，处罚力度较轻，难以形成震慑。

破解这一困局，需要商家优化取号规则、强化身份核验，线上平台清理违规信息，监管部门加大执法力度，消费者自觉抵制黄牛号，多方协同发力，才能维护公平有序的消费环境。

你买过黄牛号吗？

你对网红店排长队怎么看？

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