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艾饺

jay008
今天 12:36 浙江
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周末两天都下雨,不能出去逛。看着家门口绿油油的艾草,被雨水洗过后,更加鲜绿,那就再做一些艾饺吧。又是费粉的一天。

网友评论
我本无名今天 12:57绍兴

款式也多啊

绍兴水鸭今天 13:14绍兴

自己做的吃着更加香。

梧桐树下今天 14:05绍兴

绿的能滴出水来……

越城古冬66今天 14:13绍兴

好吃

好好学习天天今天 16:08绍兴

做的真好,楼主是讲 一下制作流程么

jay008今天 18:44绍兴

回 第1楼(我本无名)的帖子 我本无名:款式也多啊 (2026-04-13 12:57)

哈哈,为了区分馅料

jay008今天 18:45绍兴

回 第2楼(绍兴水鸭)的帖子 绍兴水鸭:自己做的吃着更加香。 (2026-04-13 13:14)

嗯嗯

jay008今天 18:45绍兴

回 第3楼(梧桐树下)的帖子 梧桐树下:绿的能滴出水来…… (2026-04-13 14:05)

哈哈,滤镜关系

jay008今天 18:46绍兴

回 第4楼(越城古冬66)的帖子 越城古冬66:好吃 (2026-04-13 14:13)

谢谢您。没吃过说好吃,下次一定要给你尝下
jay008今天 18:54绍兴

回 第5楼(好好学习天天)的帖子 好好学习天天:做的真好,楼主是讲 一下制作流程么 (2026-04-13 16:08)

做法其实也蛮简单的。粳米粉:糯米粉2:1,放点白糖拌匀。不喜欢太甜,可以少加或不加。艾草洗净,放入烧开的水中,放入适量小苏打,使艾草更绿些,更软烂些。不要放多,不然会发苦或发黑。再将煮好的艾草带水放入混合好的粉中,揉搓片刻,即可。加艾草水注意控制水量,不能太多,否则要很烂过了,不好包了。最后包上自己喜欢的馅,甜的或咸的都可以。然后蒸一蒸,美味的艾饺就可以享用了。

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