凤梨“称霸”绍兴水果市场，价格会不会暴跌？

水果店里凤梨唱主角。

清明前后，海南凤梨扎堆上市，一举“称霸”绍兴水果市场。清甜无渣、削皮即食的特点，让它迅速圈粉，不少水果店把凤梨摆在“C位”。市民也发现，凤梨的价格比上月明显回落。那么，金钻凤梨等优质凤梨会不会也像晴王葡萄、蓝莓一样跌下神坛？

凤梨成“带货王”

水果店一天能卖上百个

走进越城区多家水果店，金黄的凤梨堆成小山，果香扑面而来。“现在凤梨是店里的‘带客王’，一天能卖上百个，比草莓、橙子还好卖。中等个头的凤梨单个只要十来元，比上月便宜近三成。”越城区一家精品水果店老板介绍。

“这几天的凤梨，精品果价格稳，普通果低价走量，两条线都卖得火。”越城区另一家连锁批发水果店的负责人告诉记者，当前，绍兴水果主要供货地——嘉兴水果市场的普通凤梨批发价约每公斤8.3元，价格较上月有所回落；精品凤梨的批发价稳定在每公斤14元至16元，价格坚挺。

记者了解到，凤梨精品果多被百果园、都乐等巨头或知名品牌直采，普通果流向社区店和农贸市场。

种植成本较高

短期难现“大跳水”

凤梨热卖的背后，也引发一些商家的担忧：以前，晴王每公斤售价近百元，蓝莓动辄二三十元一盒，如今价格大幅跳水，沦为“平民水果”。金钻凤梨等优质凤梨会否步其后尘？

记者采访多名业内人士，大家普遍认为，金钻凤梨短期内很难出现价格“大跳水”的情况。首先是“种出来不容易”。金钻凤梨生长周期长达16~18个月，比普通菠萝多4~6个月，还要扛住天气变化和种植管理的考验，成本不低。更关键的是，只有精品果才能卖出好价钱，而这部分产量并不高。

其次是标准在“卡关”。近期，行业对凤梨甜度、成熟度等指标提出更明确要求，相当于给高端产品设了一道“门槛”。达标的，才能进入精品渠道；不达标的，只能走低价路线。

在多重因素作用下，业内普遍认为，凤梨暂不会出现“晴王式”暴跌的情况，更可能走向“两条路”：普通果的价格越来越亲民，让更多人轻松实现“凤梨自由”；精品果则凭借品质和品牌，价格继续坚挺。