绍兴一小区居民厨房油锅起火，这个坏习惯一定要改

家里使用煤气灶时一定不要离开人，不然很容易引发火灾。”日前，绍兴柯桥瓜渚绿洲小区物业通过小区业主群发布安全提示。

据了解，此前一小区居民在厨房使用煤气灶烹饪菜肴时，锅内热油无人看管，因临时有急事离开几分钟，匆忙之间忘记关闭煤气灶火源，导致油锅起火引燃了灶台周边可燃物，所幸消防救援人员及时赶到处置，成功扑灭火焰，未造成人员伤亡，但此次事件也为广大居民敲响了居家燃气使用的安全警钟。

此次火灾虽未造成人员伤亡，但厨房内的灶台、锅具已被烧毁，墙面被熏黑，周边橱柜也受到不同程度损坏，经济损失不小。“厨房是家庭用火用电的高频区域，也是火灾隐患的易发场所，类似因烹饪时无人看管引发的火灾案例并不少见。”消防救援人员表示，此次事件的核心原因就是居民使用燃气灶具时“用火离人”，这也是家庭燃气使用中最常见的安全隐患之一。

在此，消防部门向广大居民发出郑重提醒，务必牢记居家燃气使用安全要点，杜绝此类疏忽引发的安全事故：

一、牢记“用火不离人，离人不用火”，烹饪时务必全程有人看管，切勿因临时外出、接电话、看电视等行为擅自离开，即使短暂离开也需关闭燃气灶具开关，做到“人走火灭”，坚决杜绝“小火无人管”的情况发生。

二、规范使用燃气设备，定期检查燃气灶具、连接软管等部件，若发现软管老化、开裂、接口松动等问题，要及时更换，建议使用寿命更长的金属波纹管替代普通橡胶软管，且软管长度不超过2米，两端用管卡固定牢固。

三、做好日常隐患排查，每天使用完燃气后，除关闭灶具开关外，建议关闭燃气表前总阀门；定期用肥皂水涂抹燃气管道、阀门、接口处，观察是否产生泡沫，判断是否存在燃气泄漏，严禁用明火检漏。

四、掌握正确应急处置方法，若发现燃气泄漏，立即关闭总阀门，打开门窗自然通风，切勿开关任何电器、拔插插头或使用手机，迅速撤离至室外安全区域后，联系燃气公司抢修或拨打119报警；若遇到油锅起火，切勿用水扑救，可用金属锅盖或灭火毯覆盖油锅隔绝空气灭火，火势扩大时立即撤离并报警。

五、厨房内保持通风良好，使用燃气时开启抽油烟机，同时不要在灶台旁堆放油瓶、调料瓶、纸盒等易燃物品，避免高温引燃引发火灾；建议家庭安装符合国家标准的燃气泄漏报警器，定期检查其工作状态，为居家安全增添保障。

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