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在"伯顿西餐厅”上班的回忆

哈啰kt

02-21 16:35 绍兴阅读9795

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刚在这个版块刷到名为"绍兴人的经典回忆…”一文，怀着好奇心，遂个遂个的刷着评论，"拉芳舍、上岛咖啡…”机缘巧合，我只是听着过，"普乐迪"倒是同学会时去唱过几次。但是网友评论的"伯顿西餐厅”，一下子让我觉得会不会就是我曾经上过班的地方。餐厅名字我已经忘记了，只记得在中兴路上，于是找了度娘，与我记忆里点点模糊印记都一一对上了，现代大厦二楼还有老板的名字。

高中毕业后，就参加工作了。先是镇上的华夏那里干了几天临时工，把那种挂圣诞树上五颜六色大小不一的玻璃球，经过流水线，装进盒子里，有破的挑出。据说都是出口的。暑假可能赶工期，有一天，还通天宵加班。不过一个星期后，工期赶完，我们这些暑假临时工都被辞退了。没什么途径的我和应该说父母亲也没什么意见好指导的我，决定去绍兴市区找份工作。以前不像现在，去绍兴市区还算是心里的远方，一般市区只在过年买新衣服才去。那时候的公交车也真够挤的。来绍兴找工作，囊中羞涩的我付不起房租，因此有包住的工作是首选项。有一餐好吃是副选项。一连找了几天，长白班的要么是路远需要转车（来回7、8元的车票VS2006年八、九百一月的工资，觉得不划算。）；要么是文员之类可能招聘的看不上土土的我。要上夜班的工作，我又没租房，不合适。最后才找到中兴路上的这家名为伯顿西餐厅做餐厅服务员的工作。包住，上班时可以吃一餐员工餐。

沿着四周贴满镜子的楼梯，上二楼左转往前走两米左右的左侧就是收银处和吧台。其余就是餐桌，中间一纵一横的有个区域有屏风遮挡，在餐厅中心处放着一架黑色还是白色的钢琴，经常有据说是文理学院的学生来弹奏，也见过拉小提琴的。餐厅里一直放着欧美的音乐，那时觉得《Yesterday Once More.》真好听。昏暗的暖光灯，伴着小玻璃杯里跳动的火苗，高脚玻璃杯里微微晃动的酒液；我们这些餐厅服务员就来回在餐厅里穿梭。端着铁板上还在滋滋响的牛排，端到客人的餐桌上，淋上银色小壶里的料汁，说一句"请慢用！"就回厨房来。有的铁板又沉又烫，免不了会被烫到，在我的左手拇指上留下了点印记。客人大多是中国人，见过几次韩国人，非洲人和欧美人等，大都听的懂中文，遇到听不懂的，我的几句英语就派上了用场，只在俄罗斯人那里拿过30元小费。在擦高脚玻璃杯水渍时，一不小心，轻脆的一声，印象中摔坏过两只，每只赔10元。

收到打赏11.5元

网友评论

越城古冬6602-21 17:01绍兴

只觉得那时候开的餐厅，个个都开得很好。

越心社02-21 19:13绍兴

二十年前去吃过几次

wxzx前天 07:47绍兴

超有感的，最好吃的一家

白玉无花果前天 07:50绍兴

回忆很美

大美越州前天 07:50绍兴

回第2楼(越心社)的帖子越心社:二十年前去吃过几次 (2026-02-21 19:13)

当时谈恋爱去的吧

静待花开前天 08:01绍兴

回忆青春

红尘啊滚滚前天 08:01绍兴

美好的回忆

1766188前天 08:13绍兴

你是不愿回忆呢还是不愿想起曾经你工作过的地方（名字），别以为06年遥远

telj62522496前天 08:13绍兴

那会工资没那么低吧！我记得我高考后和同学一起去做暑假工都有800一个月，正式的上班肯定不止啊

tl6225142前天 08:23绍兴

还有蓝山咖啡厅，档次啊！！！

E网网友2198378前天 08:29绍兴

回第2楼(越心社)的帖子越心社:二十年前去吃过几次 (2026-02-21 19:13)

牛排是不错的

polaris6014前天 08:38绍兴

那时候工资2000平均

季--天晴了前天 08:40绍兴

挺好

绝世恐龙前天 08:45绍兴

06年那时工资不比现在低多少，那时大环境比现在好很多，反倒现在很多都第三方合同收入更少

沧海一粟春前天 08:50上海

难忘的回忆

沧海一粟春前天 08:50上海

有些事一提起来就记忆犹新

tel177411前天 09:03绍兴

厉害的

lsq16471647前天 09:15绍兴

到时候现代大厦上面都是外贸公司，客户来了，去吃西餐的很多

tl4007139前天 09:20浙江

思念成沙的时候

蜜蜂爱花前天 09:23绍兴

随厉害咯

东邪西毒前天 09:39绍兴

05年初吃过一次

tl63691前天 09:47绍兴

有过体验

来自会稽的你前天 09:56绍兴

我还办过卡呢，初高中时代的记忆，味道很不错

1112125前天 10:15绍兴

那时候哪有预制菜？

见好就收前天 10:27绍兴

美好的回忆

哈啰kt前天 10:48绍兴

这份工作算是走上社会的第一份工作，因此有种自立自强的自豪感。因为要押一个月工资；独立在外生活的必需品；以及那些见到的新时代物品也想给家里买一份；和除工作餐外的就餐费用等那几个月也就经常入不敷出。清晰的记得有次只有几毛钱不够买包康师傅方便面，是一位河南的同在西餐厅打工的女孩帮助了我，滴水之恩，铭记于心。也有一位来自重庆的男同事，差不多年纪，向我借了10元，后来直到他辞职回家也没有还我。在西餐厅里打工的几个月，人员流动相当大，参差不齐。也有一对与我同届高考后相约来西餐厅打暑假工的情侣，暑假过完，就都去上大学了。我当时是铁了心不再继续上大学，因此面对他们的离去，我也就没怎么羡慕或者慨叹自身，傻乎乎的热天派没错了。

我们当时的宿舍被安排在了往书圣故里方向。要转过好多弯，穿过好几条小巷子，才能到住的地方。当时那个小区已显年代感，记得是在一楼带天井，带天井的房子至今我还比较喜欢，那种敞开见天地又带有私密的感觉。东西两间房，上下铺，分开住着两个班的女员工，可能隔音差，对方下班的时候睡觉还是多少会有些影响。也经常有两个男同事，来纠缠本地的两个女收银，或许是郎情妾意，当着我们的面男的会搂搂抱抱女方，女孩么嘻笑怒骂着把男孩推开，反正当时的我多少有些看不懂。现在想起，谁跟谁，名字和相貌都会一一浮现，由于一对的男孩是重庆的，一对的男孩是河南的，还有我比他们先离开那里，欲知后事如何，我也无从得知。应该互为对方的青春添了浓墨重彩的一笔了吧。记得有一次，半夜下班，他们去吃了夜宵，我一个人不敢走回宿舍，有一个也是重庆的比我小点的男生，好像姓刘的，嘴角有一颗大大的疵的男孩送我回去。这个男孩处事十分成熟，一路上记得他说，他的身份证年龄是报小了几年的，说父母的用意是当官可以当久点。这句话比较深刻。

有一次，有一位同事过生日，也邀请我一起去劳动路上的名为"XX地锅鸡"的店吃夜宵，可能算是我第一次吃夜宵。最近某次路过那里，相同位置的店还在，不知道老板换了没。

在西餐厅工作的几个月，也获得了一个"秀才"的绰号以及满满的回忆。这期间有一次所有员工的聚餐，在西餐厅的一个大包厢里，包括几个广东厨师，一杯杯斟满的红酒，我也在喝醉边缘徘徊。我也在西餐厅推出9.9元一碗意面的活动时当了一回顾客。感觉是方便面加了一个太阳蛋（半熟流心的蛋），29.9元的铁板菲滋牛排始终舍不得尝一尝。几个月后挥手作别西餐厅后也就再也没有回去过，那里人的几个电话号码记在了我的一个小本子上，音容笑貌也记在了我的脑海里！