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家庭版油条配方分享

¥东游西逛¥
昨天 12:47 塞阿腊州
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家庭版油条配方分享:普通的农夫山泉500ml的瓶子和盖子,作为精确称重参考,面不能揉,握拳踹面或者按面,踹2-3分钟,盖上醒15-20分钟,面需要三踹三醒,最后一次踹好面,用保鲜膜或者保鲜袋装好,记得裹结实一点,用保鲜膜的话,两头绑扎一下,以免面松劲变得太软,面活好放冰箱冷藏一晚,第二天炸之前提前20分钟取出来,直接用擀面杖轻轻擀平(不要太用力),厚度0.5㎝左右,两指宽,其中一个面块用筷子蘸水在中间轻轻按一下(筷子水要甩一下,水不能太多)再把另一个面块叠起来,再用干的筷子中间压一下就可以下锅炸了,面块记得撑长一下,先中间再两头,油温200℃,筷子放下去有气泡,及时翻滚油条,两面金黄就可以出锅了,很好吃,再陪一碗豆浆就更好了

网友评论
大貔貅昨天 13:15绍兴

看上去挺好吃,家里做就是费油

高山上的山茶花昨天 13:16绍兴

谢谢分享。

关事因昨天 13:22绍兴

做的不错,就是家庭版性价比太差,费人工。卫生要比外面买的好。

¥东游西逛¥昨天 13:25塞阿腊州

回 第1楼(大貔貅)的帖子 大貔貅:看上去挺好吃,家里做就是费油 (2026-02-05 13:15)

还行,油可以炒菜用的

¥东游西逛¥昨天 13:26塞阿腊州

一斤干面粉, 差不多可以炸12根油条哦

¥东游西逛¥昨天 13:27塞阿腊州

回 第3楼(关事因)的帖子 关事因:做的不错,就是家庭版性价比太差,费人工。卫生要比外面买的好。 (2026-02-05 13:22)

还行,我觉得不费人工的,比做包子省事多了

关事因昨天 13:46绍兴

回 6楼(¥东游西逛¥) 的帖子 ¥东游西逛¥:还行,我觉得不费人工的,比做包子省事多了(2026-02-05 13:27)

嗯,有可能,熟能生巧,会找到一个平衡点的。你这话我信了。

上贴的表述,我想是我自己不会,所以认为很费事。

标书服务昨天 13:59绍兴

保存,收藏。

绍兴水鸭昨天 15:27绍兴

谢谢分享。

侬素质高侬文明昨天 15:29绍兴

回 第6楼(¥东游西逛¥)的帖子 ¥东游西逛¥:还行,我觉得不费人工的,比做包子省事多了 (2026-02-05 13:27)

下次来个做包子配方

深蓝昨天 15:40绍兴

不错,很详细

skychw昨天 17:21绍兴
挺好的
¥东游西逛¥昨天 18:44塞阿腊州

回 第10楼(侬素质高侬文明)的帖子 侬素质高侬文明:下次来个做包子配方 (2026-02-05 15:29)

好嘞,我有空整理一下再分享

¥东游西逛¥昨天 18:46塞阿腊州

回 第7楼(关事因)的帖子 关事因:嗯,有可能,熟能生巧,会找到一个平衡点的。你这话我信了。

上贴的表述,我想是我自己不会,所以认为很费事。 (2026-02-05 13:46)

也不算孰能生巧,包子我平时也会做一些,可油条这是第一次炸,还是觉得油条省事,包子又要和面发面,又要调肉馅

tl94328昨天 22:12绍兴

奢侈

¥东游西逛¥昨天 22:21塞阿腊州

回 第15楼(tl94328)的帖子 tl94328:奢侈 (2026-02-05 22:12)

这年头豆浆油条也叫奢侈了吗,一斤面粉能值几个钱,油还能继续炒菜
wx2543今天 05:47绍兴

挺好的

tl94328今天 06:51绍兴

回 第16楼(¥东游西逛¥)的帖子 ¥东游西逛¥:这年头豆浆油条也叫奢侈了吗,一斤面粉能值几个钱,油还能继续炒菜 (2026-02-05 22:21)

时间

¥东游西逛¥今天 07:57塞阿腊州

回 第18楼(tl94328)的帖子 tl94328:时间 (2026-02-06 06:51)

没你想象的麻烦,和面几分钟的事,活好面就放冰箱了再,炸也很快的
tl94328今天 08:35绍兴

回 第19楼(¥东游西逛¥)的帖子 ¥东游西逛¥:没你想象的麻烦,和面几分钟的事,活好面就放冰箱了再,炸也很快的 (2026-02-06 07:57)

小马过河因人而异

tl3469115今天 08:59绍兴

回 第4楼(¥东游西逛¥)的帖子 ¥东游西逛¥:还行,油可以炒菜用的 (2026-02-05 13:25)

炸过的油有毒啊

tl3469115今天 09:02绍兴

豆浆也得自己磨,这工夫要放假才有时间啊

杀猪的姐姐今天 09:20绍兴

挺好的

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