绍兴过年到底是啥风俗？

这个祝福菩萨的蜡烛放错了吧！祭祀祖宗才把蜡烛放在南边。祭祀祝福菩萨蜡烛放在北面的

至于粽子，确实是过年才裹，统一的尖角粽，一串串挂在灶头的架子上。

现在有些人是看了抖音上那些自己以为很懂的人的话，才会做出这些勿三勿四的事情。无论从民间的习俗，还是先生文章中的祝福大典。绍兴人的年其实是从腊月廿三开始的。

图中的酒盅的位置也不对。

你说的这是刚过门的媳妇的娘家第一年去望端午。在结婚的时候，新媳妇收到过男方长辈的拜见礼的，都要去送回礼。很早的时候，就一块手帕，一把房子，还有绿豆糕等糕点。

一把房子应该是一把扇子。打错字了。

现在年味越来越没有了

是的呢！我还没有留意看

传统绍兴人的年一般是这样的。腊月的后半个月开始，做年糕，裹粽子。父母给孩子准备新衣物。然后掸尘。洗被子，帐子。

到廿三夜，送灶神上天奏百福。然后从廿四开始，杀年猪，宰鸡杀鹅。但廿六一般不杀，为了来年的六畜兴旺。然后在廿四到廿七八选一个黄道吉日。请大菩萨，希望来年国泰民安，安庭安康。在请好大菩萨后，就就是叫祝福大礼。再恭请各位菩萨，包括财神菩萨，五升菩萨。然后在大年三十，请祖宗，纪念先人。还要请灶司回家来。请完祖宗后，全家围坐一起，吃年夜饭，这叫散福。

绍兴人在过年的时候，各种食材的安排，细想一下，都是很巧妙的，比如，要整鸡，整鹅，一大放条肉，白鲞，鱼，藕，荸荠，慈菇等。肉与白鲞一起烧，成了鲞冻肉，藕与荸荠一起烧叫藕富，慈菇烧了后叫如意。鱼煎好后是元宝鱼。鸡，鹅切好后装成元宝鸡。这些菜都是年三十请祖宗的主菜。

然后，请祖宗的时候，又要根据辈份分开请，一般要四五桌，第一桌请外客。比如已故的外公外婆。因为路远，要先请。然后从辈份的高低来。

还有一碗八宝菜是省不了的

请好的菜，很多是不能直接吃掉的，目的是为了正月里待客用的。

当然，还有一碗是粽子年糕。

对于绍兴人来说，传统节日都是要祭祀的，甚至连7月半，冬至都要祭祀，婚丧嫁娶，建房乔迁都要祭祀，而且也只有绍兴一带的老太婆才会吃素念佛。说绍兴迷信也好，说绍兴人对天地，对祖先，对圣贤特别的敬重与怀念也好，这种风俗到底是怎么形成的呢？

张老师：这么繁琐的过年，你还在传承的嘛？

我们都是按老一辈传下来的在做，我们比较注重仪式感。可能还要更复杂一点。

讲的比较周全了

那我们确实是端午才吃粽子，过年没有吃粽子的传统，当然想吃还是可以裹。

拜菩萨

挺好的

关键人口下降独生子女多没有那种抢人家做稀客的热闹了

年味淡了

年味淡了

哪位大佬拍一个像舌尖上的中国一样的纪录片，就叫越城年味，给我们做小辈的学习学习传承传承。祭祀散福，传统节目等老一辈的风俗。

年味越来越淡了

菩萨表示，我不吃肉吃鱼。你拿好的请我了，但是，你把我佛教的慈悲忘得一干二净，如此学佛，不学也罢。

菩萨表示，不管你放哪一边，他都不吃这一套。

“我自己会变出来的”。嗷！

就象奔驰车厂的老总，面对你“盛情”送他的一辆拖拉机，是说不出的苦。

是的是的，罗汉豆屁，是绍兴三大屁之老二，威力还挺足的。

端午第二天，一片屁味。

反正菩萨也不退货，说明也可以用。

你不要把人家限得那么死。

主要是你大了，要自己操持了。

小时候，只知道吃穿玩，却不知道，这都是要打人操持出来的。

传统和迷信就差一厘米

那时都是干农活，冬天是农闲时节。所以，有时间。

现在想想，为何要做年糕裹粽子？其实这些都是方便预制食品。客人来了，稍微一动火，就能端出来招待。

甚至，鲞冻肉等等“预制菜”，也都是为了解决快速性的。下面一镬米饭，上面三层饭架，大锅盖一盖，烧好，菜就齐了。

那些，自以为很懂的，还是有道德的，有的人，就会瞎造。他们的那种撒谎信手掂来的本身，猫头哥也是鄙视加佩服。

很多变味的东西，是他们编造出来的！！！！！

被动跟风的，是不悟。会编造的，罪过的。

话说回来，现在很多人，都是信鬼神，若是不信，不要说政府倡导移风易俗了，就是政府倡导“加油添醋”，老百姓凭着“懒得做”这三个字，很多风俗都会自行消亡。

整只，绍兴话叫“原只头”。

窃以为，猫头哥自己想想的：以前，温饱成问题，有一口肉吃，就是说，盛上来的，不过是几块甚至就一块，如果是原只头的鸡，那说明是“呆呆有得吃哒哉！”。

冠以好听的名字，实际上是苦中作乐。

今天看来的稀疏平常的食物，在以前可是很丰盛了。

原，除去普通话原来原因等意思，绍兴话的“整只，全部”，也是原。

八十年代，菜肴好起来了，突破了“十碗头”，猫头哥听到“原鸡原鸭”，一开始也被别懵。

待客的菜，客人也不能随便吃的，特别是那碗“元宝鱼”，装门面用的。

所以，想起小时候的“装客”。为啥是装的？假装家里有得吃，所以是胃口细，吃不多。反过来，主人家为了表示自己的富裕，待客盛情，所以，是拼命往客人的碗里塞。简直是一场体力的较量。

跟现在的炫富一样的动机。

到底是怎么形成的，也就是“由来”这两个字，已经很难查考了。

反倒是祝福到底怎么一回事，总算有专家搞明白了。现在的祝福，已经是假戏真做变成迷信了。

迷信是不是难听了点？那就说成请神好了。

爱哉弗毒，火炼蛇当鳗吃。

确实，以前应该是复杂得多。

大家肯定没感受，猫头哥也没感受，但听一个小小的故事，“代为”感受一下：

以前，新娘子的轿子里，有个火囱，里面盛满的。

天又不冷，要啥个火囱？

你以为真是给新娘子烘手的？不是，给新娘子拆浠的。弄得新娘子在轿子里面坐得浠都熬不牢，这是多么冗长的繁文缛节？

如果没有收音机电视机，现在是手机，那就依然是跄人家做嬉客

是因为要你自己操持了。

才发觉，过年原来是一个负担。

确实，很多做法，看看是一样的，用你的口气，就是相差不到一纳米。实质却差了十万八千里。

形式主义，就是指不一样实质的做法。

自从信息灵通，实际上是外地人进来之后，绍兴的习俗，改变了大半。

所以，你的愿望，猫头哥觉得很难实现。可能，就算是我们认为的古代，比如七八十年前，跟两百年前相比，也有改变。

所以，要拍，干脆拍绍兴风俗的演变。这个，何其难！！！！！！！

感觉，绍兴真是一个防守能力很低下的城市，被人一攻就破。

初一留家里，初二开始走亲戚

60和70后撑台门80后少量90一00后就失传

口袋里有钱了，不是风俗也会成为风俗。

童年时候，我这边过年特别热闹。过年前十来天，各家各户口，都要忙着准备过年时的各种糕、粿。特别是临近除夕甚至是除夕当天，每家都搬出大火炉边路边，卤鸡、鸭、鹅。这时候零星有小孩放鞭炮，大街上，也有本地外地来做生意卖玩具了。我家是闹市区，出了家门，不到50米就是当时镇上CBD，电影院、照像馆、百货大楼、糖果店、五交电器店，华侨商店.....，因为我所在的镇，是以前汕头专区下，唯一全国500强工业镇。所以，除了澄海县城有电影院，剩下的就只有我所在的镇有电影院。所以，每次换新的电影，周围镇上的人，都过来看电影，寄放单车的场地，单车都挤满。当时那些做小生意的，也是靠电影院带动靠不起眼的小生意养活一家人。现在单车不值钱，但在当年，有单车也相当是高收入一族的象征。

这些年各种场合遇到其它镇的人，他们一聊到这边的电影院，就激动，说当时为了看电影，摸黑骑车来我这边看电影。不要说现在夜里骑车10几公里没什么干劲，但当年那些叔叔哥哥们，就为了看电影，骑车走了那么远的泥沙路。

现在，虽然衣食解决了，但完全没以前热闹场面

现在都是每家每户有，分散了。

没聚集，就不热闹。

过年 裹粽子 桑年糕 小时候有的，现在都懒得弄 想吃就买点，太费事了。端午节 吃粽子也是一直有的。但是你说端午粽子要冻三冻 这个说的是天气。老一辈说的 过了端午节 还要冻三冻 是说 哪怕过了端午了 天气还是会有冷的时候 就是叫我们不要过早穿太清凉 要留点外套以防天气变冷。

有的人，确实具有远见。

有个老头，现在应该毛九十了吧？世纪之交，他说一件事：

“我还是小伙子的时候”，收音机还是稀罕货，电视机更不要谈。就有专家预料：人情会越来越淡薄。

为何？人的感情因为聚集得拢且经常聚集而保持。以前什么机都没有，大家聚集在一起聊天。现在有了收音机，尽管才几户人家有，但是，如果肯拿出来给大家听，那倒还是聚集。即便如此，因为不是聊天，于是，蹭听的人，自己都会觉得没面子，或者老是要去麻烦别人家，更不要说吃不消别人带着恩赐的眼光了。于是，自己咬咬牙，也买。于是，都在自己家里听。

从此，不再有聚集。

还真让他说中了，这个专家倒是真的专家，有水平。

以为相对来上班的没现在这样忙，以前加班的厂少，现在几乎都要加班。再说以前没什么小区，都是传统居住片区，传统庭院式居住区域，所以人集中，遇到传统节日就都一样准备，比现在热闹。

我引用这句话，是说，因为小时候从未听说过端午吃粽子，更不要说吃了。听到端午粽，觉得很拗口，不接受。

大概，十年浩劫，怕被归入四旧，不敢搞，所以，猫头哥小时候没听说。

对，以前是农业，冬天相对农闲。不闲的也有，属于“自己不困也不允许别人睡觉”之类，逼着出工。

因为农闲，所以，就可以先悠闲一下，缓缓力，然后，缓过来了，再开始准备过年。洗洗晒晒，切切烧烧。等过年那几天，鲞冻肉之类的，用不着怎么烧。过年也要过到初十之外。

不象现在，过年才放假几天，都还没缓过来呢，又要上班了。过年成为加班，能不累吗？

以前的厂基本是国营，一部分二轻（第二轻工业部），79年之前，上班是有规律的，都有休息日

也称请外客太太