孩子的最爱——酸菜鱼，那就安排起来。只有周末才可以做，因为太费时了。
今日的酸菜鱼，用的是海底捞的调料，符合我们家不太能吃辣的口味，比较受欢迎。缺点：貌似油放少了点，没有香菜，芹菜也来代替。
今日一不小心，菜多烧了，不过家里有个大胃王，最后所剩无几了。
另外：黑鱼13元一斤，不知道贵不？老板鱼片都给切好的，省力了。
色香味俱全
酸菜鱼爽口好吃。
哇塞，楼主好会做菜。
太诱人了，求酸菜鱼教程
好手艺
哇塞
做得好好啊！
看着就馋哦
家常菜好吃
划算到家啦
小康人家里周六享受一下
酸菜鱼确实好吃，但是自己不会做
回 第1楼(天缘缘)的帖子 天缘缘:8妹，大厨上线。手动点个赞 (2026-01-17 19:38)
缘大，说笑了。小厨都算不上，只会简单的菜。
回 第2楼(平淡半生)的帖子 平淡半生:除了图三图四没有，其他菜，今天我们晚上餐桌上都有啊 (2026-01-17 19:42)
哈哈，同款菜单
回 第3楼(tl9922127)的帖子 tl9922127:色香味俱全 (2026-01-17 19:53)
谢谢您的赞扬
回 第4楼(绍兴水鸭)的帖子 绍兴水鸭:酸菜鱼爽口好吃。 (2026-01-17 19:59)
确实可以的。
好手艺
好下饭
片鱼，鱼肉嫩而滑，真是将鱼吃到了极致。
厨艺不错
看饿了
不错
很厉害
看着垂涎欲滴
大厨
挺好
看着就好吃啊
赞咯
好厨艺。
做法介绍一下？
真好啊
看着就很好吃的样子
八个菜，几个人吃？至少5个人才吃得完。
不错
大厨一个
漂亮
回 第36楼(rrryyy)的帖子 rrryyy:八个菜，几个人吃？至少5个人才吃得完。 (2026-01-18 08:11)
6人，大部分吃完了，只剩下一两个菜了。
回 第33楼(思成相识)的帖子 思成相识:做法介绍一下？ (2026-01-18 07:30)
其实也简单的。用的是海底捞酸菜鱼调料。1.鱼买来，切片，用调料包腌制下，同时放蛋清和生粉一起腌制，这样子的鱼肉比较嫩滑。注意鱼片和鱼骨分开腌制。2.锅中少许油，将酸菜包在锅里炒香，然后放入酱料包，然后加水，放入鱼骨一起烧，等差不多熟了，放入鱼片，然后煮片刻，时间不宜过长，出锅。3.锅中烧适量油，趁热倒入酸菜鱼中。4.放少许白芝麻，香菜点缀。
会做错，羡慕
回 第6楼(咕噜鱼)的帖子 咕噜鱼:太诱人了，求酸菜鱼教程 (2026-01-17 20:09)
同求
赞赞???
费时费力的菜一般选择外面吃
色香味俱全
回 第6楼(咕噜鱼)的帖子 咕噜鱼:太诱人了，求酸菜鱼教程 (2026-01-17 20:09)
其实也简单的。用的是海底捞酸菜鱼调料。1.鱼买来，切片，用调料包腌制下，同时放蛋清和生粉一起腌制，这样子的鱼肉比较嫩滑。注意鱼片和鱼骨分开腌制。2.锅中少许油，将酸菜包在锅里炒香，然后放入酱料包，然后加水，放入鱼骨一起烧，等差不多熟了，放入鱼片，然后煮片刻，时间不宜过长，出锅。3.锅中烧适量油，趁热倒入酸菜鱼中。4.放少许白芝麻，香菜点缀。
回 第47楼(jay008)的帖子 jay008:其实也简单的。用的是海底捞酸菜鱼调料。1.鱼买来，切片，用调料包腌制下，同时放蛋清和生粉一起腌制，这样子的鱼肉比较嫩滑。注意鱼片和鱼骨分开腌制。2.锅中少许油，将酸菜包在锅里炒香，然后放入酱料包，然后加水，放入鱼骨一起烧，等差不多熟了，放入鱼片，然后煮片刻，时间不宜过长，出锅。3.锅中烧适量油，趁热倒入酸菜鱼中。4.放少许白芝麻，香菜点缀。... (2026-01-18 12:03)
感觉难点在于蛋清和生粉放多少，还有片鱼有点难度
回 第45楼(tl7073138)的帖子 tl7073138:费时费力的菜一般选择外面吃 (2026-01-18 11:23)
回 第43楼(拾月咩咩羊)的帖子 拾月咩咩羊:同求 (2026-01-18 11:00)
其实也简单的。用的是海底捞酸菜鱼调料。1.鱼买来，切片，用调料包腌制下，同时放蛋清和生粉一起腌制，这样子的鱼肉比较嫩滑。注意鱼片和鱼骨分开腌制。2.锅中少许油，将酸菜包在锅里炒香，然后放入酱料包，然后加水，放入鱼骨一起烧，等差不多熟了，放入鱼片，然后煮片刻，时间不宜过长，出锅。3.锅中烧适量油，趁热倒入酸菜鱼中。4.放少许白芝麻，香菜点缀。
菜好多
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