前几日,同村的大妈去做年糕,遇上几位一起拼单做年糕的。
对方是同一个社区的,一家人做年糕吃不完,但又想过个有年味的春节,几家一商量,一起合伙拼单做年糕。
这想法很不错,有兴趣的来年可试。



挺好的,不怕吃不光浪费了
这个怎么操作,难道年糕做一次要达到多少数量吗
热闹
好吃的年年糕糕
这个挺好的啊,大家一起做一点
不会,只象征性的取个意就好了,现成的宁波水磨年糕买一小包就够了
年糕喜欢吃
挺好的
可以的
又到了作年糕的时候了
回 3楼(深蓝) 的帖子 深蓝:这个怎么操作,难道年糕做一次要达到多少数量吗(2026-01-13 08:33)
做的少肯定不能做的了,至少一个蒸笼总要的吧。
挺好的
得看情况
现在年糕一年四季都能买,没必要做这么做了
这个方法不错,多做点,自己的放的长。
回 第3楼(深蓝)的帖子 深蓝:这个怎么操作,难道年糕做一次要达到多少数量吗 (2026-01-13 08:33)
做10斤米,20斤米,都可以的
这么冷的天多做年糕变硬了放水里,又不会坏
这个是不是要放点糯米会好些,不然太硬了
回 第3楼(深蓝)的帖子 深蓝:这个怎么操作,难道年糕做一次要达到多少数量吗 (2026-01-13 08:33)
对的,以前好像20斤米起步
回 第19楼(屠幼)的帖子 屠幼:这个是不是要放点糯米会好些,不然太硬了 (2026-01-13 16:04)
放点糯米软一点
回 第19楼(屠幼)的帖子 屠幼:这个是不是要放点糯米会好些,不然太硬了 (2026-01-13 16:04)
粳米浸泡一段时间之后可以不加糯米更好吃

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回 第22楼(怡然1)的帖子 怡然1:粳米浸泡一段时间之后可以不加糯米更好吃 (2026-01-13 17:12)
绍兴宁都要加糯米的,嵊州、新昌那边的可能不加
25斤米一蒸,又没多少年糕,干嘛要拼
不会,吃口少还是买点吃
吃不光,少搡点对的,
挺好的
回 第19楼(屠幼)的帖子 屠幼:这个是不是要放点糯米会好些,不然太硬了 (2026-01-13 16:04)
我就不喜欢吃放糯米的,我喜欢吃纯晚米做的年糕
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