这几天气温骤降，倒是让我怀念起了以前小时候烤番薯的情景。
那个时候的物质条件也没有那么好，家里也没什么可以拿来吃的零食，每天的零花钱也就五毛一块的，通常买两包辣条，不消几分钟就吃完了。
而冬天往往又更容易肚子饿。于是，一群没有零食吃的小伙伴就把家里能吃的番薯，洋芋艿拿来烤着吃。
那时屋后的弄堂还都是泥路，不像如今都铺上了水泥，柏油，只有用小铲子铲几下，挖个坑出来，往里面放点枯叶，树枝，或者稻草，就可以开始烤了。不过，因为枯叶和稻草不经烧，所以时常会把番薯烤得半生不熟。
烤成功的番薯表面会像烧饼的饼皮一般，厚实坚硬，有带着龟裂的纹路。拗开后，地瓜的香甜味就会迅速弥漫开来。于是乎，几个人哄抢本就不多的几块地瓜，每个人顶多也就能吃到半个。吃完后，手上嘴巴上都是黑黢黢的，身上也粘满燃烧时产生的烟灰。甚至舌头上也难免会沾到一些。
如今，有了烤箱，空气炸锅等电器，也没人再费力费时地去用柴火烤番薯了。更不用说，没有了柴火灶，再想烤，更是一件不可能的事情了。
我觉得小时候总有做不完的事，时间轻柔而又漫长，现在却总找不到想做的事，老是一个人静静地发呆。
话又说回来，即使我想再去烤一次，也找不回那群可以陪我烤番薯的人了！
网友评论
tl07901401-06 15:49绍兴
惊了， 这是还打窑了么
春当知我处01-06 16:00绍兴
回 第1楼(tl079014)的帖子 tl079014:惊了， 这是还打窑了么 (2026-01-06 15:49)
怎么可能会是窑呢，就是砖头围了一下。
豆姜袍哥01-06 16:01绍兴
吃了要上火的，要注意
春当知我处01-06 16:02绍兴
回 第3楼(豆姜袍哥)的帖子 豆姜袍哥:吃了要上火的，要注意 (2026-01-06 16:01)
大大公子01-06 17:13绍兴
这个叫煨番薯
月亮硪灣01-06 18:19绍兴
还有煨年糕
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