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现在的年糕怎么了?好好放着开裂,浸在水里都糊了!

yizhen风
昨天 17:44 绍兴 阅读2633
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@爱denuo言2005:

现在的年糕也跟以前不一样了,好好放着都开裂,浸在水里都糊了

https://mp.weixin.qq.com/s/q-jK2o2s_zvuCS6s5duYXw

网友评论
七星剑昨天 18:26绍兴
2

放几天就长霉菌。估计是磨粉的时候水加的太多

紫禁城的故事昨天 18:27绍兴
2

只能直接放冰箱了

631126昨天 19:21绍兴
4

年糕做好,放在风吹不着的地方,不会裂开,一个星期后,放水中,不会糊了。

tl9894115昨天 19:41绍兴
1

是不好长放,现吃现买。

lubinpp昨天 19:46绍兴
2

以前是过年了,搡一大缸年糕,吃好几个月水都臭了。现在年糕什么时候买不到,随时可以买到。

tl7603139614昨天 20:21绍兴
2

年糕不能有风的要用布盖起来的

yizhen风昨天 23:42绍兴
1

回 第6楼(tl7603139614)的帖子 tl7603139614:年糕不能有风的要用布盖起来的 (2025-12-21 20:21)

有点内行!

地球人今天 07:08绍兴
1

避风,阴干,现在要吃了买几块就行,还搞老一套储存,给自己找麻烦

金太阳今天 15:11浙江

操作不当:放在风吹不着的地方,不会裂开,一个星期后,放水中,不会糊了。

tel212411今天 15:14北京

切好速冻啊

甘露味今天 15:27绍兴

回 第3楼(631126)的帖子 631126:年糕做好,放在风吹不着的地方,不会裂开,一个星期后,放水中,不会糊了。 (2025-12-21 19:21)

内行宁

商道酬勤今天 17:48绍兴

回 第10楼(tel212411)的帖子 tel212411:切好速冻啊 (2025-12-22 15:14)

买来切好放速冻,我就是这样做的

tl1777111今天 18:17绍兴

回 12楼(商道酬勤) 的帖子 商道酬勤:买来切好放速冻,我就是这样做的(2025-12-22 17:48)

烧起来都糊了,也不好,现卖现吃好

tl1777111今天 18:18绍兴

回 11楼(甘露味) 的帖子 甘露味:内行宁(2025-12-22 15:27)

对个,布头扭盖

流水123今天 18:22浙江

我还是喜欢水里泡过的年糕,现在的年糕烧起来口感太软了,不劲道。买来用布盖几天,开裂了,还有霉斑

关事因今天 18:29绍兴

这是偷工减料的偷工。桑年糕要着力桑,简单糊弄几下,年糕下工没到位,这种现象就会出现。

越城古冬66今天 18:49绍兴
气温太高
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