近日，寒潮席卷绍兴，街头巷尾的传统烤货摊前却暖意升腾。冒着热气的烤红薯、香气扑鼻的糖炒栗子，不仅是市民冬日里的“暖心标配”，更点亮了街角的烟火气。
据多位摊主反馈，进入12月以来，烤货日均销量较上月显著增长，这些传统的暖食，正持续激活绍兴秋冬季的街头消费。
满街焦甜气，生意好到停不下来
在绍兴市柯桥区湖中路的越鲜知味果品批发行门口，一台炒栗机“嗡嗡”运转。油亮裹糖的栗子在滚筒中翻腾碰撞，脆响混在机器的低鸣声里，焦甜的香气随风飘散，引得过往行人频频驻足。
柯桥区张溇小区中谭园南门口的烤红薯摊前，更是不时有市民停下脚步。“我特别爱吃烤红薯，正准备买一个带回家当晚饭。”一位等候的顾客笑着说道。摊主拉开烤炉门的瞬间，热浪扑面而来，铁架上的烤红薯早已烤得外皮焦褐、内里绵软。“最近天冷，买的人越来越多，尤其是傍晚下班高峰，基本忙得停不下来。”摊主向记者介绍。
线上刮起“烤货风”
线下烤货摊生意红火的同时，线上也刮起了“烤货风”。“实现烤红薯自由”“冬天的快乐是烤甘蔗给的”等话题接连冲上社交平台热搜，引发众多网友分享讨论。不少网友还晒出了在家自制烤货的教程，其中“烤甘蔗空气炸锅版”——甘蔗去皮切段，裹上锡纸，200度烤制15分钟的做法，更是收获大量点赞与效仿。
适量食用，美味与健康兼顾
不过，据了解，烤红薯、糖炒栗子、烤甘蔗等烤货虽美味，但需适量食用。经烘烤后，这类食材的糖分、淀粉会更加集中，过量食用易导致血糖、热量飙升，还可能引发腹胀、肥胖等问题，建议市民在享受这份甜蜜时，也能兼顾美味与健康，做到适度为宜。
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越牛新闻复制一下变成E网新闻
估计只是一阵风
吃多了上火
新的？不是一年到头有的吗
莫名其妙的噱头标题，哗众取宠的烤番薯
这个在路边做的时候烤得很香很诱人，问了价格也不便宜哦，8元一斤，真的想吃就想着法子在家里复刻了
回 第2楼(紹興笃底乡下宁)的帖子 紹興笃底乡下宁:越牛新闻复制一下变成E网新闻 (2025-12-10 09:20)
还有红包哦 气不气
少吃少吃
又香又暖又饱，好！
回 第6楼(天缘缘)的帖子 天缘缘:莫名其妙的噱头标题，哗众取宠的烤番薯 (2025-12-10 09:49)
哈哈
闻着香的，吃起来感觉太甜了
好吃 但感觉还是有点贵
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确认了！绍兴这里对全国游客免费！
物价越来越高了
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柯桥总图书馆不肯开热空调。
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