刚好9两重，烧好了一顿吃完
手艺不错
煎鱼有什么诀窍
回 第2楼(蔯芜小鹿7)的帖子 蔯芜小鹿7:煎鱼有什么诀窍 (2025-12-02 10:57)
小火
回 3楼(tl7298153) 的帖子 tl7298153:小火(2025-12-02 11:00)
鲫鱼好是好，我不敢吃，每次吃都去医院取鱼刺
红烧鱼好吃
鲫鱼还是煎鱼味道好，就是刺多
我会吃的，喜欢吃，刺多的鱼特别鲜，我是先从尾巴开始吃，一点一点往上吃，是要慢慢的吃，而且鱼肉要夹的少一点，否则肯定卡刺
回 第2楼(蔯芜小鹿7)的帖子 蔯芜小鹿7:煎鱼有什么诀窍 (2025-12-02 10:57)
鱼身擦干，锅要烧红，在油里加少许盐，保你能煎好不沾锅。
这么大的鲫鱼，如果是野生的。清蒸好吃，鲜。
回 10楼(涨一湖大潮) 的帖子 涨一湖大潮:鱼身擦干，锅要烧红，在油里加少许盐，保你能煎好不沾锅。(2025-12-02 14:03)
好的，谢谢传授经验。
看起来很美味啊
红烧鲫鱼绍兴传统菜，味道不错个
回 第2楼(蔯芜小鹿7)的帖子 蔯芜小鹿7:煎鱼有什么诀窍 (2025-12-02 10:57)
煎鱼的时候，油里放点盐，不容易粘锅
回 15楼(fyf) 的帖子 fyf:煎鱼的时候，油里放点盐，不容易粘锅(2025-12-02 14:59)
好的，学到了！
回 4楼(蔯芜小鹿7) 的帖子 蔯芜小鹿7:我就是怕鱼肉熟了，外面的皮也焦掉了。(2025-12-02 11:05)
热锅冷油，鱼下锅前用纸巾把表面水分吸干，这样就不会粘皮了
回 9楼(美人鱼2013) 的帖子 美人鱼2013:我会吃的，喜欢吃，刺多的鱼特别鲜，我是先从尾巴开始吃，一点一点往上吃，是要慢慢的吃，而且鱼肉要夹的少一点，否则肯定卡刺(2025-12-02 13:45)
跟我的吃法完全相同 ，哈哈哈
最不会烧的就是煎鱼 一煎一个掉皮，除非用不粘锅
回 17楼(0575的角落) 的帖子 0575的角落:热锅冷油，鱼下锅前用纸巾把表面水分吸干，这样就不会粘皮了(2025-12-02 16:38)
好个好个，谢谢楼主。
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