1.300g面包用小麦粉，加5g酵母粉，加一勺糖（大约7g），加2g盐，混合，然后加165g温水，用筷子搅拌成面絮状，然后加15g油（玉米油，黄油等我加了黄油?），揉在一起，多揉几分钟，吃起来更松软。
2.把揉好的面团，不用醒发，直接用擀面杖擀成圆型，披萨盘事先垫上油纸，再把圆型面饼放在披萨盘里，没披萨盘用烤盘就行，用刀扠扠一下，静止15分钟左右。
3.买来的青红椒、洋葱，火腿肠切成小块，马苏里拉奶酪碎，酱料准备好（我是蕃茄酱加酱油还有胡椒粉一起，多少酌情准备。）
4.在面饼上涂上酱料，放一层奶酪，再放青红椒洋葱等，然后最后再放一层奶酪，多少酌情添加。烤箱预热200度，上下火，烤20分钟左右，香喷喷的披萨就出炉了，小心烫。
就是卖相不好看，但比外面买的要香多了。
网友评论
绍兴水鸭昨天 11:45绍兴
楼主手艺不错
tl9894115昨天 13:16绍兴
好想吃
哈啰kt昨天 14:30绍兴
回 第1楼(绍兴水鸭)的帖子 绍兴水鸭:楼主手艺不错 (2025-11-30 11:45)
谢谢！
paris_hilton昨天 14:55绍兴
我也超爱吃披萨
wxzx昨天 19:44绍兴
芝士过量了，反而不好吃个
哈啰kt昨天 21:06绍兴
回 第5楼(wxzx)的帖子 wxzx:芝士过量了，反而不好吃个 (2025-11-30 19:44)
嗯，一包芝士分两次放，大概200g，小孩爱吃，会多放点。
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