国庆湖南隆回的一些美食—嫩姜茭白炒走地鸡

1、朝阳菜市场：

老婆家在隆回—湖南邵阳隆回，也就是前段时间被一首歌曲《早安隆回》唱火的隆回，另外他们家是少数民族回族，而我是他们家唯一的一个汉族，回族是基本不吃猪肉的，他们村一年四季基本都没怎么买过菜，一般都自养自足，地里有四季的应季蔬菜，还养了鸡、鸭、鹅、兔子、羊、和牛等，隆回作为一个不怎么发达的地方，甚至一段时间内还被评选为湖南十大最穷的县之一，但是当地对于老百姓的摆摊经济一直是保持很包容的态度，在隆回不管在哪里，你直接可以摆摊买菜，一般不怎么来管你；

这次国庆陪老婆回趟隆回老家，我意外的发现了他们当地最大的民营菜场—朝阳市场，和老婆2014年结的婚，11年了，作为超级爱逛当地菜市场的我，竟然今年才发现这个菜市场，因此我老婆被我狠狠地说了一顿，而作为路痴的她竟然也说她也第一次和我逛这个菜市场，朝阳市场基本都是四方的本地人在大街上进行就地摆摊，三条大街从不同的方向延伸过来，最终汇聚在一个地方，所以以这个汇集地为中心然后以1km为半径画一个圆的范围内就是上述所谓朝阳市场的摆摊区域；

自从发现这个早市后，陪老婆在家的那段时间就显的不那么的无聊和无趣了，每天早上天还微凉的时候，我就第一个起床骑上老丈人的电瓶车，驱车大概20分钟来到这个早市，东逛西逛的感受这个早市的烟火气；

另外，每次回到隆回必和老婆去吃她上中学的时候吃的牛肉串，老婆说一直和她读书的时候一个味道，口味真不错，自己吃了很多；

2、自制中餐：

自己不仅喜欢逛街也喜欢做菜给家人吃，秉承菜中不放猪肉的原则，在集市上买了几个当地茭白（当地人叫高笋），然后去水库那里抓了几只走地鸡（这个走地鸡真的是难抓，真的是正宗的不能再正宗的走地鸡），最后和丈母娘、孩子们一起去地里现场拔了几个嫩姜，自己亲自下厨炒一碗嫩姜茭白炒走地鸡，也算中午亲戚大聚餐中添加一碗，哈哈！

另外，这边的亲戚每天都是做菜的高手，最拿手的菜冬天来说是：本地羊肉炖自制豆腐干、牛百叶爆炒等

最后由衷的赞美一句：隆回这边吃饭，不管平时在自己家里还是出去亲戚聚餐什么的，都是使用公筷，真的好！