家门口附近有家火锅牛肉店，平时闲麻烦又买熟牛肉。
前天上午去买，刚好没熟牛肉，后来买了点生牛肉，大概55元一斤。当时还以为听错直接价格问了两次。因为肉摊店没这么贵。
收到打赏1.5元
对的呀，火锅店 牛汤店的是黄牛肉 肉嫩 不注水少注水 注水了就炒的不嫩 老，超市里的牛排骨倒是还行 28-35元一斤 很长很长的那种，一分钱一分货，挽尊了 都没人回你
平多多酱牛肉便宜，原因是
但是就是好吃
回 第3楼(412699862)的帖子 412699862:但是就是好吃 (2025-11-10 23:46)
口感好
那肯定
菜市场没这么贵
菜市场里脊肉不也差不多这个价格啊
质量不一样的
口感差不少
饭店卖的跟菜市场一样，它怎么赚钱
肯定的
这个牛肉质量有差别吧
回 第1楼(jjuu1234)的帖子 jjuu1234:对的呀，火锅店 牛汤店的是黄牛肉 肉嫩 不注水少注水 注水了就炒的不嫩 老，超市里的牛排骨倒是还行 28-35元一斤 很长很长的那种，一分钱一分货，挽尊了 都没人回你... (2025-11-10 23:12)
你是外行人，不懂不要装懂，牛肉没有注水的，火锅店里良心凶反而卖得贵，市场上有比较所以生意难做
那你们菜市场买来的牛肉多少一斤？
现杀的，新鲜呗
火锅店的生的价格不叫上去怎么卖你熟货，正常国内牛肉就是三十多一斤，里脊40多，谷饲的就另当别论了。
加水了，便宜点，不注水贵点，正常的
第一饭店拿货价肯定比你便宜，第二人家成本一般控制在35%，你觉得让他卖的和菜市场一样，不是在侮辱他的智商
买的肯定没有卖的精，还有一分价格一分货
还有一个原因是有些店铺在卖进口牛肉。
店里肯定比市场里贵，难道店主白的为你服务
菜市场买黄牛肉 切的时候按纹理切断 比有些黄牛馆还嫩 100块钱可以买个毛3斤 再京东上买点虾滑 牛肉丸 毛肚 我家经常这样吃 一家人下来撑死200元左右成本 外面黄牛馆都70左右一斤了 一家人吃下来没个400打不住 当然黄牛管也有运营成本
回 第6楼(大海的风)的帖子 大海的风:你到五星级酒店卖龙虾看看，比批发市场价格哪个贵 (2025-11-11 08:13)
牛肉火锅店的牛肉要70元/斤
这不是废话
55已经很便宜了，我每次买都65一斤，火锅店
回 第9楼(tl5790)的帖子 tl5790:质量不一样的 (2025-11-11 08:57)
坐坐吃的和买好拎着走的成本不一样。
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