旧事做秧田

自26日的最高气温36°C以来，在寒潮的影响下，犹如亲历了冷暖急速逆转的“季节转换”，这三日最高气温徘徊在10°C上下，同时还阴雨相伴，寒意未退，大有“由夏入冬”的感觉。这般过山车式的天气，对于城里人来说，只要随着气温的升降，随时卸衣增衣即可，无甚大碍，可对于乡下人来说，那可直接影响到春耕生产，甚至全年的收成！

春分到清明、谷雨期间，正是伢绍兴广大农村进入春耕生产的农忙季。春耕的农事中做秧田是先行军，是基础。要种田，先得有秧，要育秧，就得做秧田，做秧田，老话：“秧好一半谷，妻好全家福”。此语道出了秧田对一季稻谷收成的影响。故做秧田一直被农人重视，一选好作秧田的田，一般选土质肥沃，离水源近，大路边或着河沿，比较方整，但又不宜过大的田畈，因一年要育早稻与晚稻两次秧，所以能选为做秧田的田，也是比较固定的。

做秧田是农活中的一项极细的活，先由耕牛将田耖平，“耖”是在一块不到两米宽的木板上装着许多十几公分长，三四公分宽的小刀的农具，主要是用来将翻耕出来的泥土打碎。牛在前走，人在后拉着牛绳站在这木板上进行耖田。耖田时必须夹水带浆，田里的水的多少，全凭经验。当田耖平拍碎后，再得将田耘平耥细，细成沙，得不厌其烦，细中求细。

在此基础上把这爿田，分成若干个长方形的秧板，这秧板的长一般以田亩的长度为准，太长的就一分为两，在中间开条水沟，宽度一般在1.5-1.8米上下，能让两个人在秧板上对头拔秧，关键是要让扎（撒）稻子的人，站在水沟中央左右两边田里都能扎到。这四周水沟宜深，用来分隔秧板的沟相对浅，每条沟中间略高，便于排放，板面须保持在同一水平面。当时，我心想，生产队又无水准仪，如何保持高程，实践中有经验的高手，就是用水来漾平荡平秧田的，他们的眼睛就是水准仪。

做好秧田，就开始扎稻子（播种者），扎者不是队长，就是技术员。他们站在水沟中，左手挽着装满稻子的簸箕，右手抓稻子后，机械地摆动右手的手臂做匀速运动，把稻子均匀地撒在秧板上，好像烧饼师傅在烧饼上撒芝麻。还用专门的木板轻轻地将刚撒下去的稻子拍进泥里，有时还在上面撒上一层草木灰，既保湿又防雀害。

你说那时要遇到今年这样的气温，劳作者身上穿蓑衣，头上戴着小笠帽，如何作业，要紧的是稻子经不起这二十来度寒暑温差的折腾，这将直接影响出苗率。好在乎，如今靠大数据，信息化种田，育秧也实现机械化，不用再做秧田，背时疙瘩的我真是咸吃萝卜淡操心。