打了两棚香冻肉，小时候的鲞冻肉是用朝鲜鲞打的，阔气的人家用大白鲞打是真的香，而且都是用钵头打的，现在有钵头的人家也没有了，还好有25年的嫁妆神器-瓷饭锅，用用还蛮好的，有的人家搬房子都把这些碍手的老东西丢掉了，我是舍不得扔，上下半年都在用的。孩子和老公不爱吃鲞，只能打勒笋和油豆腐
老古董，老物件
美味
那个字写作甏
钵头应该是老爸结婚的时候的，人家送来了一对，我们不是这样花纹的但是大小一样的，也有一对，没想到可以用来打鲞冻肉，我们家就是用来放糖的
这钵头漂亮，过年的味道来了
老家钵头有几个在
这个鹏有年代感
饭嘻锅
不错不错
这东西绍兴人叫饭锡锅
勒笋呢？勒笋、肉、白鲞是鲞冻肉的三样标准件，你缺了二样，还能叫鲞冻肉？
这鲞冻肉看着好馋人啊！让我回忆起了小时候过年的味道。
能传承下来的都是精华
回 第8楼(欣雨66)的帖子 欣雨66:这个鹏有年代感 (2025-01-26 14:16)
这个花纹算新的，30年前不是这种花纹，20年后都不用这个了
我也有，这个也不算老东西吧?
回 4楼(alingg) 的帖子 alingg:那个字写作甏(2025-01-26 13:54)
绍兴人叫瓦甑
回 第12楼(zjsxcjk)的帖子 zjsxcjk:勒笋呢？勒笋、肉、白鲞是鲞冻肉的三样标准件，你缺了二样，还能叫鲞冻肉？ (2025-01-26 15:13)
家里就我一个吃鲞，打了勒笋，不用白鲞
饭锡锅
回 第16楼(静至)的帖子 静至:我也有，这个也不算老东西吧? (2025-01-26 15:36)
不算老，20多年，但有的人家一般都扔了的，我没扔而且家常在用
记得过段时间回回
回 第1楼(老字号陶泰生)的帖子 老字号陶泰生:钵头卖不卖 (2025-01-26 13:37)
你去要拆迁的农村里去，买都不用买，有的人家嫌碍事，都丢出来了
小时候的传统菜，过年期间必备的。
美味
鲞冻肉传统老和饭，好吃又放得牢。
不知道为什么我虽然是绍兴人我特别不喜欢吃鲞冻肉，可能是小时候过年吃吐了，有阴影了
老绍兴
鲞冻肉老一辈喜欢吃，现在的年轻人碰都不会碰一下
我都挑鲞吃的
两甏鲞冻肉
不错
回 第23楼(萍平)的帖子 萍平:你去要拆迁的农村里去，买都不用买，有的人家嫌碍事，都丢出来了 (2025-01-26 16:06)
哪里有这样的好事情?
好久没吃这个了
该回复已被删除
冻油豆腐菜泡饭里捂进去蛮好吃的
现在的年轻人烧不出鯗冻肉了
油豆腐打，容易坏
有点多啊
我搬房子的时侯扔了
回 第27楼(鱼傲天际)的帖子 鱼傲天际:不知道为什么我虽然是绍兴人我特别不喜欢吃鲞冻肉，可能是小时候过年吃吐了，有阴影了 (2025-01-26 17:03)
侬小时候家里条件噶好
回 第33楼(越心社)的帖子 越心社:我都挑鲞吃的 (2025-01-26 18:33)
我也是
传统的鲞冻肉是年三十
庆菩萨祖宗后留下来的大块条肉和白鲞，
不好处理，刚好做鲞冻肉
鸡肉、鹅肉、鸭肉，刚好做虾油鸡
水泡饭咕咕
鲞都不喜欢吃，真是大千世界什么样的人都有
好吃吗
下饭
传家之间
勿错
不错不错
过年了
好吃，但好的鲞有点贵。
老绍兴人的传统
估计现在的鲞冻肉没以前那个味了，因为现在没有真正的野生黄鱼鲞了，都是米鱼做的。
鲞冻肉每年必备，只是里面没有鲞
小时候的味道很好
不错
回 39楼(tl9484119) 的帖子 tl9484119:现在的年轻人烧不出鯗冻肉了(2025-01-26 20:15)
白鲞是野生大黄鱼做的。那里来？
老婆说过年大年三十去她娘家过，你去吗？
上班的还有吗
刚刚9点山姆已经要排队了
大家觉得如果老人都不在了，过年亲戚还有见面吃饭的必要吗？
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两棚香冻肉
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