再议“ [犭茶]”（附图）

再议“ [犭茶]”（附图）

胡文炜

今年处于绍兴镜湖新区的“全国重点文物保护单位· [犭茶]湖避塘”（图1 ）游客猛增，并经常出现在抖音视频。“ [犭茶]”两个字怎么读，什么意思，再次成了话题，归纳一下可分3种：

1、读“昂爽”，是黄色无鳞有刺的鱼（图2）。

2、读“昂爽”，是黄鼠狼。

3、读“央茶”，是狢、獾类的小兽，“[犭茶]” 即“猹”。

第1种的理由是当地人将这个湖（即“镜湖新区”所在的湖）叫做“昂爽湖”，绍兴人又将黄色无鳞有刺的鱼叫“昂爽”，不少饭店及农贸市也将这种鱼写作“ [犭茶]”。这是以对鱼的称呼称湖为“昂爽湖”。

第2种，绍兴人大多将黄鼠狼叫作汪次狼、汪猃公，也有个别地方叫作昂爽公，并以此来解释那个湖名，同时认为反犬旁的字不能解释为鱼类。

第3种是根据这两个字的写法，认为这两个字的读音分别是“央”和“茶”，是狢獾类动物。

这个湖在地方志中有三种写法：宋代嘉泰《会稽志》写作“ [禾荼]”（图3，后一字不是[犭茶]），嘉庆《山阴县志》正文中写“ [犭茶]”，但在图中写作“央茶”（图4，还将驼峰山写作大峰山），其他志书所见都写“ [犭茶]”。因为都没有注音（嘉庆志的图是不是写同音，另作考量），所以需要查考这两个字的读音是什么。

首先“ ”字，很容易，在《康熙字典》中有，是“於良切，音央，兽名狢也”（图5）。

“[犭茶]”字，在所见的字典中都查不到，按照汉字的造字规则“从甲乙声”，应该与“ ”的从犬央声一样，是“从犬茶声”，即读作“茶”，与鲁迅小说《故乡》中的“猹”是同样的动物。“猹”，以前的字典中没有，鲁迅在《书信集·致舒新城》中说“‘猹’字是我据乡下人所说的声音，生造出来的……现在想起来，也许是獾罢。”虽说是“生造”，但也严格遵循“从甲乙声”的规则，决不是随便造的。由此，得出“[犭茶]”就是“猹”，是与狢同类的獾，读音是查、茶。因而“ [犭茶]”的读音只能是“央茶”，都是一种小兽。

那么当地人为什么会将这两个字叫作“昂爽”呢，这就是地名读音的错位。一个地名有两个甚至更多的读法是很普遍的现象，例如“蜀阜”当地读作“实浮”，“枢里”当地读作“次里”，而且随着时间的推移，地名会发生改变，例如安昌古镇有一条平家溇，后来那里有了一户宰羊卖羊肉的人家，是安昌唯一操此业的一家，于是大家自发地将这条溇称作杀羊溇。安昌西街曾有一家榨油坊，旁边的一条溇称为油车溇，后来油坊停业，出现好几户修船人家，上世纪五十年代合并成立造船厂，于是当地又自发称为船厂溇。华舍街道的大坂湖、小坂湖，本名感圣湖，大小坂是当地村民的自发叫法。安昌街道西边有一条“轮船江”，已正式编入2022年出版的地图集，这是上个世纪载客轮船在此往返后才有的名称。“ [犭茶]”也一样，本来这个湖叫“ [犭茶]湖”，读音“央茶湖”，后因湖里繁殖了许多黄色无鳞有刺的鱼，这种鱼当地人叫昂爽，于是便自发将这个湖叫作昂爽湖，但那时书写少，偶有需要，识字人仍按原来写作“ [犭茶]”，从而造成书写与读音的错位，象人名一样，“ [犭茶]”是大名，读音“央茶”，“昂爽”是别名、小名或绰号。

由于“ [犭茶]”与“昂爽（盎觞）”的读音不一样，所以李慈铭笔下按当地流行的称呼写作盎觞，没有按照志书来写。至于将黄鼠狼称作昂爽公，那是个别地方的谐趣叫法，不是对湖的称呼，那里也不是将黄鼠狼叫昂爽，而是加了个“公”。事物的称呼有时会看其模样、性状、有谁到过而随口表达，造成某一个地方有其特殊的称呼法，例如大和山个别地方叫邬居山，都是同地不同名。

综上，把“ [犭茶]”注音为“昂爽”，并解释成一种鱼或注释成黄鼠狼，找不到任何书证。“ [犭茶]”两字只能是狢和獾类的小兽，既与鱼类无关，也没有“就是黄鼠狼”的依据，读音也只能是其声部所属的“央”和“茶”。对第一次来绍兴的人解释“ [犭茶]”时，不妨提一下鲁迅，说[犭茶]就是鲁迅小说《故乡》中的“猹”， 和[犭茶]是同类动物，民间所称昂爽湖是别名，这样人家一听就明白。（2024年12月16日微群聊天整理）