盒马vs山姆，线上零售之争拉开序幕

8月11日，绍兴山姆开启“极速达”服务，9月10日，盒马鲜生镜湖天街店启动线上配送试运营。近一个多月来，国内新零售领域最负盛名的两大品牌，以线上零售形式，先后解锁了“越城版图”。从配送服务、商品种类、产品质量等多维度对比 ，山姆与盒马哪家更胜一筹？记者进行亲测。

早上8点45分，记者打开盒马APP，下单了海鲜水产、营养肉蛋、零食糕点等商品，总价123.6（满99包邮），最快送达时间显示为9点15分——9点45分。且骑手未取货配送前，仍可继续下单新商品。随后根据物流显示，骑手在9点09分送达，远早于规定时间。拿到商品后，记者发现活海鲜配备吸氧包，易碎的鸡蛋单独包装。从配送时间和配送质量而言，盒马对用户还是比较上心的。

作为阿里巴巴在新零售方面的“试金石”，成立7年的盒马鲜生开创了“线上+线下生鲜电商”模式，它是社区生活服务的“旗舰”，因其丰富的货品和贴心服务深受民众欢迎。业内人士指出，盒马的学习力较强，在业态创新速度、供应链建设速度，营销玩法上经常创新，比一般企业适应要快。以业态的创新为例，目前已经探索了十多个业态，包括盒马鲜生标准店、盒马mini、盒马X会员店、盒马邻里等。

然而3公里的“标配”配送范围，一直是盒粉的最大遗憾，这也令不少市民无法“尝鲜”。在全国部分区域，盒马鲜生的配送范围已经扩大到5公里，绍兴什么时候会有扩大配送服务的计划？记者就此咨询了绍兴盒马鲜生镜湖天街店相关负责人。对方表示，当前试营业期间已有超过半数的“盒马好物”可以在线上选购，像中秋佳节必备的的大闸蟹也已上架。配送时间一般是 8:00-22:00。而绍兴盒马鲜生镜湖天街店的线下门店将在9月30日亮相。考虑到开业后，线下客流会比较大，目前暂时没有扩大配送范围的计划。试营业上线以来，订单爆满，为保证用户体验感，配送范围会进行一定的调整，随着开业后续计划逐步扩大配送范围。

相较于盒马，绍兴山姆的“极速达”配送范围几乎涵盖了整个越城区，记者随后也进行了测试。10点14分，打开山姆APP，“极速达”列表内显示的产品丰富多样，与盒马相比，海鲜水产的选择较少。记者下单了瑞士卷、牛肉馅酥脆饼、鲜肉月饼等TOP榜推荐商品，总价271.2元（满99元免运费），需要2元包装费。骑手在10点24分接单取货后进行配送，10点43分记者就收到了商品，用时不到半小时，在定制保温箱的保护下，商品完好没有损坏。

据了解，绍兴山姆“极速达”精选了千余种复购率极高的商品，每月会根据季节略微调整。配送时间为8:00-22:30，如果遇到节假日高峰期，骑手数量会根据实际情况增加。

与盒马不同，山姆超市是名副其实的“舶来品”，在1996年就进入了中国大陆，至今已有40多年历史，专注于中产阶层消费人群。早作为高端会员制超市，260元的年费，680元的卓越会员费，也一直饱受争议。将会员作为消费门槛，在一定程度上筛选了顾客层次，确保了进店的每一位都是潜在的大额消费者。这也是零售行业低迷的现状下，山姆销量仍远超其他同行的重要原因。

当然，在商品选择上山姆也非常讲究。相比传统超市动辄上万的SKU，山姆的商品主打一个“精选”，仅提供约4000个精品，每个品类仅有3-4个选择。再加上商品的定价格除以个数后，单价其实不贵，这也符合“质价比”的理性消费观。其中，核心的全球冰鲜冷链供应链采购更是以成本低、品质优著称，国内企业要达到相同水准，付出的代价会很高，仅成本一项很难低于山姆。

无论是具有本土优势和鲜明特色的盒马，还是深耕多年会员制、在品控上有丰富经验的山姆，两者用户重合度高达43%，可以预见，未来竞争已成定局。

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