按《绍兴风俗志》记载,百年前绍兴城里的糕果店,都有在中秋时节制作月饼的传统,其中以“同福和”、“洪福泰”、“同裕和”、“万春恒”、“越香斋”这五家最为有名。
那时,各店铺制作的月饼种类甚多,有夹砂、活油夹砂、水晶、火腿、鲜肉、干菜、苔菜、芝麻白糖、椒盐、玫瑰、桂花、薄荷等品种,另还有今已失传的“阳湖月饼”、“蟹壳月饼”。月饼制法从前一律苏式,大小款式齐全,因苏式月饼重油酥,具有色香味俱全之特点,为绍兴城里居民所喜爱。
根据记载,在这些种类繁多的月饼,尤以“夹砂”最为著名,曾在“南洋劝业会”展览中得过金奖。
月饼今天销量特别差
只不过是尊重传统节日,其实月饼一点都不好吃
能见到这此照片倒是感觉挺有眼福的
今年月饼销量不行
回 第1楼(风咪)的帖子 风咪:月饼今天销量特别差 (2024-09-16 15:33)
不光今天,今年销量都差。
贵啊。现在的月饼吃不起。
月饼挺好吃的,就是价格贵
这个月饼看着应该好吃的
一看就是好吃
月饼还是买一卷一卷的好,几百元的那种没必要!
其实月饼就是节日的名头,超市在买一送二了。
我们买的都是一筒一筒的酥皮苏式月饼
有碎碎皮的好吃
上图月饼绍兴哪家糕品店有
现在的月饼越来越不好吃
这种月饼?现在都没看到了
月饼销量不行是有多种原因的,先想想价格和质量成不成正比,2-3百一盒,里面就6-8个
回 第15楼(telj66198)的帖子 telj66198:上图月饼绍兴哪家糕品店有 (2024-09-16 17:36)
齐贤(下方桥)聚贤街(北首)到底,桥上左拐桥脚下一家食品作坊(老板俞才生)现场制作。
芝麻蓉的爱吃
回 第8楼(小小的大笨蛋)的帖子 小小的大笨蛋:月饼挺好吃的,就是价格贵 (2024-09-16 16:25)
月饼不贵包装贵
我只喜欢鲜肉榨菜月饼
回 第2楼(沧海一粟春)的帖子 沧海一粟春:只不过是尊重传统节日,其实月饼一点都不好吃 (2024-09-16 16:07)
回 第20楼(老店王等外公民)的帖子 老店王等外公民:齐贤(下方桥)聚贤街(北首)到底,桥上左拐桥脚下一家食品作坊(老板俞才生)现场制作。 (2024-09-16 18:40)
这么远。。有没有一起去买的
我喜欢吃火腿月饼
回 第24楼(鱼傲天际)的帖子 鱼傲天际:我只喜欢鲜肉榨菜月饼 (2024-09-16 19:20)
在资溪面包店买过一次,难吃死了。
图片里的月饼在哪里可以买到,感受一下儿时的味道
回 第26楼(telj66198)的帖子 telj66198:这么远。。有没有一起去买的 (2024-09-16 19:41)
筒装月饼15元(8个),后天可能还会便宜点。
回 第6楼(夏虫不可语冷)的帖子 夏虫不可语冷:不光今天,今年销量都差。 (2024-09-16 16:17)
月饼就中秋那几天买,又不是天天吃
回 第29楼(tl6029145)的帖子 tl6029145:图片里的月饼在哪里可以买到,感受一下儿时的味道 (2024-09-16 20:04)
东浦徐源昌百年老店,传统的手工制作,皮酥脆好吃,口味也不错。店在东浦黄酒小镇进口不到一点
我喜欢吃榴莲凉皮月饼
净素月饼还是好吃的
回 第33楼(清凉的雨露)的帖子 清凉的雨露:我喜欢吃榴莲凉皮月饼 (2024-09-16 21:01)
回 第24楼(鱼傲天际)的帖子 鱼傲天际:我只喜欢鲜肉榨菜月饼 (2024-09-16 19:20)
哪里有买榨菜鲜肉月饼
回 第36楼(迪荡湖2018)的帖子 迪荡湖2018:哪里有买榨菜鲜肉月饼 (2024-09-16 22:01)
你可以买金华两头乌鲜肉榨菜月饼
回 第30楼(老店王等外公民)的帖子 老店王等外公民:筒装月饼15元(8个),后天可能还会便宜点。 (2024-09-16 20:38)
关健是太远了,在绍兴区到可以
老式的月饼好吃,现在都是果酱做的,腻死
怀旧月饼
回 第8楼(小小的大笨蛋)的帖子 小小的大笨蛋:月饼挺好吃的,就是价格贵 (2024-09-16 16:25)
你说的好吃是哪种月饼
回 第28楼(猫尾花)的帖子 猫尾花:在资溪面包店买过一次,难吃死了。 (2024-09-16 20:03)
很油很油,是吧?但是杭州那个是好吃的,是资溪做的不好
像上海特产,卖贵,但是甜不好吃
回 第35楼(猫尾花)的帖子 猫尾花:是这种吗[图片] (2024-09-16 21:22)
看看图上的月饼好吃的,比合装的好。
回 第30楼(老店王等外公民)的帖子 老店王等外公民:筒装月饼15元(8个),后天可能还会便宜点。 (2024-09-16 20:38)
我也想吃这种月饼,可惜越城没有
今年还没吃过
回 第28楼(猫尾花)的帖子 猫尾花:在资溪面包店买过一次,难吃死了。 (2024-09-16 20:03)
鲜肉的要热吃
回 第33楼(清凉的雨露)的帖子 清凉的雨露:我喜欢吃榴莲凉皮月饼 (2024-09-16 21:01)
还不如说你喜欢吃榴莲
回 第46楼(telj37756)的帖子 telj37756:我也想吃这种月饼,可惜越城没有 (2024-09-17 08:37)
东浦黄酒小镇进口处说有买,也近的
回 第49楼(tl3469115)的帖子 tl3469115:还不如说你喜欢吃榴莲 (2024-09-17 09:17)
哈哈?,外皮吃着也不错有点像资溪面包里的雪媚娘
回 第4楼(安娜的王国)的帖子 安娜的王国:图片里的月饼在哪里可以买到呀 (2024-09-16 16:13)
麦德龙,山姆里有
回 第15楼(telj66198)的帖子 telj66198:上图月饼绍兴哪家糕品店有 (2024-09-16 17:36)
麦德龙,山姆
回 第24楼(鱼傲天际)的帖子 鱼傲天际:我只喜欢鲜肉榨菜月饼 (2024-09-16 19:20)
麦德龙里有卖
中秋佳节要过,月饼也要吃。现在的问题是月饼花样越来越多,价格越来越离谱,这个东西成本不过几块钱一个,200一盒的卖50还是会有生意的。
回 第53楼(夏虫不可语冷)的帖子 夏虫不可语冷:麦德龙,山姆 (2024-09-17 11:01)
不一样的吧
回 第1楼(风咪)的帖子 风咪:月饼今天销量特别差 (2024-09-16 15:33)
每个单位都在发月饼,哪里会差,差的是实体店,都去网上买了
80年代八字桥有家越兴食品厂,这家生产的上顶水晶月饼真好吃。
好怀念以前的月饼
今年月饼不进门,四口家庭都不爱吃。到最后我一个人包萝底。真***难吃。